愛伊米

夏季愛吃荔枝的朋友,千萬不要錯過這兩款荔枝茶飲

衣櫃裡的衣服顏色逐漸變淺。楓葉色,小辣椒口紅早已擱置一旁,最近的新寵是荔粉色。隨著夏季的來臨,荔枝成為了當季熱銷的水果。這個熱烈的季節太需要一款高顏值的軟萌荔枝飲品,來撫慰呼之欲出的少女心。

纖手起,粉荔落。4、5月份啖荔季,兩款粉荔新品奉上。一定要pickの荔酒涼涼茶,茶+酒系列的延伸產品。

夏季愛吃荔枝的朋友,千萬不要錯過這兩款荔枝茶飲

茶酒組合與鮮果的搭配大家一定不陌生。

選用茶感較為清透的博多家園綠茶3號茶湯作為茶底,因為4月還未到荔枝真正成熟的季節,我們選用果肉顆粒飽滿,荔枝香氣濃郁的博多家園新晟荔枝果醬來體現荔枝風味,經典博多家園白蘭地風味飲料,作為酒風味擔當,最後在出杯時候加入一些新鮮荔枝搗汁來提鮮。

入口先是荔枝特有的甜香,然後是白蘭地的酒香使得口感富有層次,在尾端體現綠茶的清香和花香,則讓整個飲品非常爽口,回甘。

夏季愛吃荔枝的朋友,千萬不要錯過這兩款荔枝茶飲

這款飲品還有個點睛之筆,在喝的過程中一定要注意可以吸溜吸溜的“果凍”,用的主要原料是博多家園臺式愛玉凍粉,製作過程非常簡單,與飲品出杯的步驟同步進行。果凍本身沒有任何味道,混在飲品中吸溜進嘴巴,竟然變成神奇的荔枝茶酒味,非常好吃,而且綿綿的口感吃起來非常有趣,在飲用體驗上加分不少。

原料/步驟(700ml)

步驟一:博多家園臺式愛玉凍粉15g加入雪克杯,然後加入熱水150ml攪勻備用。

步驟二:雪克杯裡繼續加入博多家園綠茶3號茶湯85ml ,博多家園白蘭地風味飲料10g,博多家園新晟荔枝果醬40g,博多家園果糖2號10g,冰塊滿杯並雪克。

步驟三:在出品杯裡加入搗汁的荔枝20g,然後將調配好的飲品倒入出片杯,並加入5g 紅心火龍果水點綴。

人氣新品の多肉荔荔

夏季愛吃荔枝的朋友,千萬不要錯過這兩款荔枝茶飲

應季荔枝與如今流行的香茅糖漿的搭配,同樣選用博多家園新晟荔枝果醬來體現荔枝的風味,茶底上用的是博多家園的四季春茶湯,同樣是適用於春夏季的一款茶感較為清新的一款茶葉。香水檸檬切片加入,提升飲品的獨特香氣,加入整整5顆新鮮荔枝的果肉,是名副其實的一款多肉荔枝飲品。

品嚐時,最為驚豔的還是香茅和香水檸檬混合的獨特香氣,襯托荔枝的甜香,四季春在尾端發揮了特別的作用,特有的花茶香氣使得整備飲品香而不膩,有質感。

夏季愛吃荔枝的朋友,千萬不要錯過這兩款荔枝茶飲

原料/步驟(500ml)

步驟一:在雪克杯裡博多家園四季春茶湯200g,博多家園新晟荔枝果醬30g,博多家園果糖2號20g,博多家園香茅糖漿50g,冰水50g,冰塊200g雪克。

步驟二:在雪克杯裡加入香水檸檬3片擠汁,新鮮荔枝5顆去皮去核,然後倒入調配好的飲品,並加5g的香茅草裝飾。

荔枝茶飲會比較適合夏天,喜歡的朋友可以在家做著喝哦!