日料星人其實是有話要說說的~作為一個不喜歡吃辣，不喜歡油膩的長沙妹子，每次出門和胖友們聚餐，除了火鍋和甜品可選擇的地方非常少。然而作為減肥大半年，戒糖同樣半年的人，這麼大熱天的吃火鍋很……記得前任店長一直在明裡暗裡打探我的酒量，動不動就是舉辦喝酒大賽。我總是在想，為什麼30歲的人了，一點都穩重，都學不乖呢？因為基本沒有哪次，不是在我旁邊喝得醉醺醺的，我也很為難，暫時沒有發現自己酒量的底線，當然如果是非工作聚餐叫我喝酒，我都會奶聲奶氣撒個嬌“人家不能喝酒，對酒精過敏喲~~求放過”。偏題了，呵呵……（）
所以最近很多網紅日料店成為我最新打卡的地方，雖然也沒去很多，但是有一個朋友想開日料店，我為她提供了很多寶貴的意見（我覺得！），她都不採納……有點生氣，所以想寫一寫最近逛居酒屋有感，為了避免亂安利的行為，店鋪名字就不說了，這篇賭氣之作，看看就好，哈哈哈哈。（ω）
言歸正傳，我覺得一家合格的居酒屋呢，一定要有良好的，適合喝酒的氛圍。不用裝飾太過於華麗，但一定要摳細節！並不是處女座矯情，很多居酒屋都是面積不大，所有東西堆砌到一起，很容易讓人觀察到細微之處，如果不能摳細節，那麼會非常放大缺點，顯得非常髒亂差，沒有合理的陳列亦是如此。所以，這大概是為什麼這麼多強迫症喜歡去日式居酒屋的原因，因為短小且精悍？！哈哈哈哈，因為陳列合理，一絲不苟。
請點選輸入雖然看起來很雜亂，但是不管
還有一點是很重要的，不能太吵，環境適合。在很多夜宵店或者是燒烤攤，各種嗓門各種鬧酒各種各樣。其實很熱鬧，也並沒有什麼關係，但如果像我這種氣短體虛，耳朵又不好，貼太近又尷尬的中年人，太吵了真的聽不到呀！！而且說話聲音超級小，稍微大點聲音就喘半天的廢柴體弱女孩，要談什麼事情或者約會什麼的，還真只有居酒屋了。（此處的吐槽：身體不好，就不要在外面浪，趕緊回家好嗎？中年人~o（*￣︶￣*）o）所以如果下班有一個這樣的地方，有情調相對安靜，環境溫馨，可以舒舒服服的喝點酒吃一些品相味道都不錯的下酒菜，店裡面放一些溫和又旋律熟悉的島國風歌曲，說一些悄悄話，哈哈哈 真的挺棒。（▽`）
說回味道，其實作為一個不重口的女孩子，我希望料理可以保持本身的獨特風味。這邊就不點名一家超級網紅的居酒屋，他家的壽司也好，各種配菜也好沙拉醬番茄醬各種調味汁像不要錢似的，這樣做確實味道濃郁，更適合重口的湖南人，但是沒有辦法保持日料應該有的東海風味，講究食材的新鮮度。我沒辦法在各種醬汁裡面品嚐出食材本身的味道，吃完之後嘴巴里都是醬汁的回味，不僅容易胖還會鹽分攝入過多！（講究養生十級選手。╭（^`）╮） 這樣是不是失去了日料的精髓。所以，我很喜歡那種看起來淡淡的，依靠食材本身的視覺和味覺吸引的菜品，我接受改良，但不接受以這種放棄本身最大優勢的所謂“改良”。真的很不健康！（此處吐槽：你都出來喝酒了還說什麼健康！哈哈哈哈）
前面提到過，是因為朋友要開店所以沉下心分享我的一些感想。還有一點非常重要，也和朋友唯一達成共識就是：餐具真的太要講究了！！！！我們大多都是顏狗，對精緻好看的東西毫無抵抗力，特別是居酒屋這種風格鮮明的店，一定要在餐具上做文章，好的擺盤，有個性的餐具視覺上就贏了大半。外表真的很重要，不是說味道和內在就不重要，但是給人眼前一亮，就多了更多機會讓人願意去品嚐。
說完餐具，居酒屋最重要的是什麼呢？當然是酒！但是很抱歉，對朝日啤酒的喜愛，對夏日冰啤酒的執著，我幾乎沒怎麼點過清酒，所以僅以啤酒位代表。（官方吐槽：毫無說服力，感覺到了敷衍，哈哈哈）就一定要點的！關鍵是在居酒屋肯定要有大口喝酒的覺悟，（清酒除外），所以一般點啤酒都是大杯子，毫無新意，能不能在酒杯上做些文章，也許更有特色一點。酒的話店裡一般是清酒，日式啤酒和一些有的沒的島國風飲料，但是有觀察一般還是啤酒更多人點，除了朝日啤酒，島國有很多有特色的啤酒，可以從獨特性出發引進一些，不管多貴，如果很有意思吸引到我，我都會買單的。（不喝啤酒會死星人！！！）
最後一點，我一定要很嚴正宣告！顏值即正義！我為什麼一而再再而三去同一家店，沒別的原因，因為小哥哥小姐姐顏值高呀！！！穿著居酒屋的和風服裝，年輕服務又很棒的小哥哥小姐姐，真的讓我很喜歡~~~~有一種賞心悅目的感覺，而且服務很貼心，讓我這種社恐星人也可以沒有負擔一個人去，我覺得很厲害~（就是看臉，說這麼多？~~）之前因為一些原因和朋友約了，但是我去錯門店了，遇到一個店員小哥哥很奈斯，人很多還一直在問我有沒有預約？朋友在哪裡？我打電話的時候，還給我一個小椅子讓我休息下吹會兒空調，並且不要著急，好貼心~~於是我第三天又和朋友特意約了那家店，然後小哥哥也在，還給我打招呼了，最終也沒有鼓起勇氣要微信，好吧，就醬了，我就是慫！
大概就是這麼一些，希望對某個女人有幫助，夾雜一些我的碎碎念~~真是不容易~如果在座的各位想找人一起去體驗不同的居酒屋，也可以叫上我，很樂意奉陪，決不可冷場~~O（∩_∩）O哈哈~
