聖誕節即將如期而至，

當冬日的雪花捎來了遠方的祝福，

微風也帶來了聖誕烘烤的氣息，

包裹著味蕾，撩撥著思緒，

從鼻尖蔓延至舌尖，

溫暖每一個人的心田。

MERRY CHRISTMAS！

迎接聖誕的最好方式莫過於和家人一起享受聖誕美味

，廣州比靈配料

推薦使用兼顧健康成分與誘人風味的

大麥麥芽粉

製成聖誕烘焙美食，點亮聖誕的溫馨時光。

營養加成，美味即成

大麥麥芽粉

以

液體麥精

為原料透過

加熱真空乾燥

的方式，提取出

麥芽精華

，不僅富含

低聚糖、蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素

等營養成份，可提供

甜味

和微微的

麥芽香味

，還可掩蓋其他原料的

不良的異味

，賦予烘焙產品

顏色、風味

和

結構的升級

。

3 in 1，效果“焙”增

大麥麥芽粉

可以幫助

增加

和

改善

麵包的

顏色、質地

和

風味

。特別在甜味的烘焙食品中，大麥麥芽粉發揮

天然色素

的作用，使

產品方便、均勻上色

，並能

減少精製糖的用量

，而

保持甜味

。它還有助於增強產品的

麥芽風味

，並促使表面

儘快上色

，同時也可以得到更

柔軟的質地

。

益於生產，降低成本

大麥麥芽粉

可以豐富產品的

色澤

，增大酵母製品的體積。天然合成的澱粉酶分解澱粉，持續釋放糖分，為酵母提供最佳的發酵條件，並改善麵包皮的

顏色

，同時

減少烘烤時間

。除此之外，大麥麥芽粉還可

部分

甚至

全部替代可可粉

，

節約成本

的同時

減少對可可粉的依賴

。

不僅如此，

大麥麥芽粉

具有在乳品中可

促進奶油風味

，在冰淇淋中可

提供麥芽香

，在麥芽飲料中具有獨特的

麥芽風味

，為此，在

乳品、烘焙、液體飲料、大豆製品、焙烤製品、固體飲料、保健食品、休閒食品

等領域得到了廣泛的應用。