香味撲鼻，把簡單的鵝腸做法一分為二，給你一切幸福感！

大家好，今天介紹兩個道人受人喜愛的美食，那是炒泡菜、鵝腸、荷蘭芹和鵝腸，說到這裡，大家都會想起自己烤鵝腸的事吧，像我們記憶力的味道一樣，烤鵝腸最令人印象深刻的是，其中的味道和口感，不說紅燒，而不是炒這個泡菜和鵝腸和炒荷蘭芹和鵝腸，而是能給你不同的挑戰，難道不是有想流淚的感覺嗎。

辣白菜鵝腸

鵝腸含有豐富的蛋白質、維生素C、維生素A和鈣、鐵等營養成分，是很好的一道食材，很多朋友都喜歡。

材料：鵝腸200克泡菜80克辣椒10克生薑片15克蒜苗莖15克蒜苗葉15克鹽3克蠔油4毫升只磷少量水澱粉少量辣椒油適量食用油

小貼士：鵝腸體弱，氣血不足，適合營養不良的人食用。

洗鵝腸時，可以放適量鹽，有助於清洗鵝腸。

製作方法介紹：清洗鵝腸，切段，在磁碟上新增備件，將油鍋加熱，將生薑片翻炒，放入鵝腸中翻炒，加入幹辣椒炒香味，放入泡菜，炒2分鐘直至鵝腸成熟，加入鹽、蠔油、甜料酒，翻炒後調味，把蒜苗放進去好好炒，加點兒水粉勾芡，再塗上大蒜的苗葉好好炒，加入少量辣椒油快速混合均勻翻炒，放在盤子裡就可以了。

美食名稱：香芹炒鵝腸

荷蘭芹是營養價值高的芳香蔬菜，含有蛋白質、纖維素、還原糖、胡蘿蔔素、微量元素硒等營養成分。

材料：芹菜100g鵝腸200g紅椒絲15g幹辣椒8g生薑片5g蒜末5g鹽3g雞精3g蠔油4ml辣椒醬3g水澱粉適量食用油適量

荷蘭芹容易熟，所以炒的時間不要太長，不那樣做的話，菜的口感不會脆。

做法介紹：把洗好的荷蘭芹切成段，將鵝腸洗淨後切成段，將油倒入鍋中加熱，放入幹辣椒、生薑片、蒜末、青椒絲使香味爆發，放入鵝腸翻炒，加入荷蘭芹，約2分鐘炒至成熟，加入鹽、雞精、蠔油，充分混合，加入辣椒醬炒香味，加入少許水澱粉使其變得粘稠，加上油充分攪拌，放在磁碟上就可以了。

小貼士：荷蘭芹可以炒，可以拌，可以煮，還可以做飲料，需要注意的是，因為芹菜葉中含有的胡蘿蔔素和維生素C含量比莖多，所以吃芹菜時不要扔掉能吃的嫩葉。