愛伊米

冬天乾燥,這個水果最適合冬天吃,簡單熬一熬好處真多,不懂可惜

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北方的冬天,乾燥而多風,是一個很容易上火的季節。轉眼已經到了冬天最冷的季節,北方的冬天屋裡暖氣很熱,也就造成了特別乾燥的環境,很多老人孩子都會咳嗽上火。

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在這樣的季節中,自己做一款潤肺止咳又健康的秋梨膏顯得就十分重要。秋梨膏大家也都知道,其實秋梨膏完全可以自己在家做,只是有一些繁瑣,但是方法特別的簡單,可以說看看就會做。

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一款好喝的秋梨膏不但味道好而且潤肺止咳的作用也很棒,自己做沒有新增劑,完全用雪梨和幾味中藥熬製而成。我家到了冬天經常做,孩子咳嗽了就喝點,老媽的床頭常備,很是得到了老媽的認可。今天就和大家分享這款秋梨膏的詳細做法,希望我們在品嚐美味的時候也能讓身體更加的健康,比買的可是好太多了。

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所用材料:梨6個(約5斤),陳皮10克,小個羅漢果2個,川北母5克,紅棗10克,黃冰糖15克,姜10克。

做法步驟:

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第一步:準備好梨子,梨子最好是雪花梨或者鴨梨最好。梨是我們常吃的水果之一,尤其在北方更是冬季最適合的水果,梨子甘甜多汁,既可食用又可入藥。梨的香氣濃郁、皮薄肉細、酥脆爽口、汁多渣少,有著很豐富的營養,可以清熱鎮靜、化痰止咳、潤腸通便、潤肺生津等等。梨還含有多種維生素、纖維素等,有降血壓、清肺止咳、保護呼吸系統等作用,可以說梨的好處多多,我們這一款秋梨膏的主要材料就是梨子。

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第二步:把鴨梨洗淨,陳皮10克,小個羅漢果2個,川北母5克,紅棗10克,黃冰糖15克,姜10克稱重備用。

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第三步:把鴨梨用擦絲器擦成細絲。

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第四步:把擦好絲的鴨梨放到鍋裡,加入陳皮10克,小個羅漢果2個,川北母5克,紅棗10克,黃冰糖15克,姜10克,大火燒開,改成小火慢慢熬煮大約20分鐘~30分鐘,讓所有得食材充分融合。

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第五步:把所有熬煮好的食材全部倒入紗布中,用紗布過濾出渣子。

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第六步:留取湯汁放到鍋裡繼續熬煮,邊熬煮邊攪拌。

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第七步:這個過程大約需要1個半小時至2小時不等,主要是看熬製的多少,熬的多就需要時間長一些,熬的少就需要的時間短一些。

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第八步:熬煮到湯汁變得濃稠,提起鏟子滴落得汁液成黏稠狀,秋梨膏就熬製好了,放涼以後濃稠度還會增加。

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第九步:熬製好得秋梨膏涼透以後放入玻璃瓶中,密封儲存,隨喝隨取,十分得方便快捷,熬一次能喝一個月都不壞,老人孩子嗓子不舒服或者咳嗽了,泡一杯喝挺好的,比止咳糖漿都好,喜歡就試試吧~~

峰兒話語:

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