在澳大利亞北領地，玩得“野”是必須的，而饕客們還可以在美食中享受“野”。其實，在澳大利亞，政府經過對物種繁殖情況研究和生態平衡的考慮，允許對特定種類的鱷魚肉、袋鼠肉、水牛肉進行合法銷售和購買食用，也允許對外出口。

而花花在北領地這片狂野、原始的地區，也品嚐了一次野味大餐——水牛肉、鱷魚肉、肺魚、袋鼠肉，那風味要形容還有點複雜呢。

水牛肉，也是紅肉，燒製得很乾，也比較柴，肉質像雞肉，羶味不會很重。

鱷魚肉，在國內花花也吃過鱷魚肉，口感就是一般的白肉家禽類的感覺，沒有芡汁的做法感覺像吃肉渣。

肺魚肉，口感像鱸魚，花花是愛吃魚的人，所以覺得還不錯，但是燒烤的做法比較幹，下面那一道配時蔬娃娃的煎魚會更好吃。

袋鼠肉，和其他紅肉的口感類似，不過比牛肉更柴，而且羶味非常重，加了濃汁也蓋不住。

機場買到的袋鼠肉，吃起來很像牛肉乾呢。

時蔬娃娃澳大利亞肺魚：配魚肉的小炒時蔬獲得我們的大讚，娃娃菜和辣椒絲混搭，口感嫩甜，而且亮點在調製的芡汁非常有中國風，同行所有人都吃光了配菜還覺得不夠呢！我們向店家提議說，如果中國客人到來了，可以單獨做一份小炒菜，保準每人能吃兩碗飯！

傳統炸澳大利亞肺魚：常規的一般般嘍~~

從卡卡杜國家公園到北領地首府達爾文的途中，花花推薦一家鄉村音樂餐廳Berry Springs Tavern，可以品嚐到正宗的澳大利亞美食和美式美食。

餐廳是粗獷的鄉村風，原木裝修為主，大吊扇、木桌椅、砂質地板，三面大窗通透明亮，大廳寬敞可容納100多人就餐。在入門區域旁邊，還有一個浴缸養著一條小鱷魚，才幾個月大的，很可愛呢~

餐廳內牆上掛有著顯眼的裝飾品，澳式橄欖球（又叫澳式足球）的隊服上還有隊員的簽名，激情感滿滿，讓人看著就知道店家是運動愛好者~！

還有達爾文每年舉辦的達爾文嘉年華的賽馬活動、海釣活動的獲獎記錄，在北領地，賽馬可是傳統的現在也很流行的活動。

餐廳也獲得了2018北領地最佳酒店的獎項

每天，餐廳內還會寫出當天的特色選單，都是很受歡迎的菜式哦

餐廳還有巨大的戶外陽臺就餐區，戶外餐桌有濃厚的鄉村原野味道，眼前的自然蔥綠，讓人心情格外輕鬆愉悅。

就餐時間，還有音樂人現場表演，一把吉他，陪著沉厚聲線，演繹著一首首的鄉村輕快音樂，頗具氣氛，音樂的快樂也讓賓客都忍不住站起來輕鬆共舞了。

餐廳餐牌有中英文版，不用擔心看不懂嘍！

花花一行人點了不少招牌菜式，全都不枉期待，非常贊！在鄉村，怎能少得了鄉村牛肉卷：）

燉牛肉，肉汁濃香，土豆泥香滑，份量不會太大，女孩子也能吃光了！

各式沙拉也很正宗，而且特別要說的是分量很大，對於像花花這麼喜歡蔬菜的客人，簡直停不下來！

炸魷魚，外脆內嫩，配一口啤酒，爽~~

餐廳後院中還飼養著一隻鴯鶓，鴯鶓是世界上第二大的鳥類，也是澳大利亞的國鳥哦！不過因為翅膀退化，所以它並不會飛，而是非常善於奔跑，是不是聯想到鴕鳥呢？它也被稱為澳洲鴕鳥呢！飽餐一頓之後，就來後院和它“一起”散散步吧。

其實，在廣州，有不少店可以吃鴯鶓火鍋哦！哈哈，你聽過了嗎？