現在已經是炎熱的夏天了，想必很多人都特別感到煩惱吧，而且，也有沒有食慾的情況，一般來說，這種天氣不怎麼想吃東西的情況很多，對美食的誘惑也沒有作用，如果清淡能勾起食慾的話，我想只有拌的菜了，大家不是也很喜歡嗎，其中，拌黃瓜特別多深入人心。

說起拌黃瓜，大家應該都吃過吧，而且，對很多人來說，這道菜能勾起食慾，但是，人們製作黃瓜的方法不同，製作的時候味道也不同，製作拌黃瓜的時候是直接拍的，但是很多人頭腦聰明頭腦不好，所以還沒有反應吧，涼拌黃瓜的時候，直接“拍”是大錯特錯的，農村的老奶奶就是這樣，清淡可口。

我應該看過鄉下奶奶的做法吧，但是，我們製作的時候，直接“拍攝”的情況很多，但實際上這種做法是大錯特錯的，製作的黃瓜也不入味，那麼，鄉下的老奶奶一般把黃瓜切成一半後再“拍”，這樣一來，黃瓜在冷卻的時候會入味，所以現在大家應該都明白了吧，那麼，讓我們來看看鄉下老奶奶的完全步驟吧。

鄉下的奶奶從一開始就準備了冷卻黃瓜的食材，這看起來很簡單，但因為省略了重要的一步，所以在製作過程中也會顯得很忙，那麼，主要的調味料是蔥、蒜、醋、辣椒油、食用鹽、味精、生提取，那麼，準備好後開始洗黃瓜，這個時候不需要削皮哦，洗乾淨後，只需把水沖掉就可以了。

那麼，到了大家經常犯錯誤的時候，一定要分成一半再拍，不那樣做就沒有味道，那麼，切好後，加入生提取等調味料均勻攪拌，不就能感覺到香味了嗎，其實這個時候還沒有結束呢，農村的老奶奶們還有最後一步，大家一定有著特別的期待吧，然後，鹿在心中開始碰撞。

這時，農村的老奶奶在鍋裡放了食用油，油熱了之後，在黃瓜上撒了醬油，大家也沒有這個過程吧，所以吃起來不那麼爽口，那麼，倒入油的話，可以均勻攪拌，這一定是聞香了，但是，如果想吃更好吃的東西的話，可以醃製後再吃，這樣拌黃瓜也會更入味。

那麼，還記得拌黃瓜嗎，大家不是都覺得很簡單嗎，夏天吃的話食慾也很好，但是，大家在拍黃瓜之前，還是要學習鄉下老奶奶的做法把黃瓜切成兩半，這樣做的話，比鄉下的老奶奶做的還要好吃，又好吃又清爽。