大家好，我是小膳，五大名膠都有誰，今天就讓魚膠愛好者帶大家細細地來了解一下究竟是那五種魚膠榜上有名。

金錢鰵魚膠

金錢鱉魚膠

金錢鰵魚膠在眾多魚膠中公認排名第一，號稱

“魚膠之王”，“貴如黃金”

。

金錢鰵魚膠分為大須金錢和小須金錢，其魚種分別對應著麥氏託頭石首魚和黃唇魚，產地大多來自國內海域，廣東沿海、閩南漁場、長江口一帶海域。金錢鱉魚膠的藥用價值極高，以往許多家裡人會把金錢鱉魚膠當做救命的神丹存放在家裡。

房膠

房膠

房膠，被稱為

“乳房膠”

、

“緬甸金錢”

。因其頭部有對稱的兩個“圓包”，形似女人的一對乳房而得名。房膠屬於頂級魚膠之一，價格和功效僅次於金錢鰵魚膠。房膠的魚種為石首魚科斜紋大棘魚，屬於石首魚科中的大型魚種，產地來自緬甸海灣，房膠的數量極少，所以在市面上很少看見，絕大部分都被行家收藏起來，因此普通民眾知之甚少。

蜘蛛膠

蜘蛛膠

蜘蛛膠是名貴魚膠，有

“小金錢”

的美譽，因形似蜘蛛而被叫“蜘蛛膠”。

蜘蛛膠的魚種為小鱗波曼石首魚，是一種小型魚類，產地來自印尼、馬來西亞、泰國等國家。 蜘蛛膠在香港等地方的名氣非常高，但是由於過度捕撈，目前蜘蛛膠處於進危狀態。

白花膠

白花膠

白花膠又名“白奈”，在潮汕地區被稱為“溪襖”。白花膠的魚種為黃姑魚屬，屬於小型海洋魚類。產地來自東南亞一帶，如印尼、緬甸、巴基斯坦、泰國、孟加拉國、印度等海域。白花膠雖然看起來小小的，但是卻被稱為

”養顏聖品”

，因為擁有獨特的“人字紋”，和

“雙層肉質”

、口感很好等好口碑，所有很受香港明星追捧，一度成為許多明星的養顏美容“奢侈品”。

赤嘴鰵魚膠

大耳赤嘴

赤嘴鱉屬於高經濟價值魚類，自古就有

“有錢吃鱉，無錢免吃”

的說法。可見其價值的昂貴。赤嘴鰵魚膠的種類很多，比如說湛江赤嘴、紅雞赤嘴、泗水赤嘴、台山赤嘴、緬甸赤嘴、大耳赤嘴等等。

後語

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