實習記者 | 錢天則

編輯 | 嚴之俊

麥卡倫釋出了一款單一麥芽威士忌新品——珍稀年份系列1995。

麥卡倫珍稀年份系列1995在單一歐洲橡木豬頭桶中陳年逾26年而得，為世界上尤為珍貴稀有的單一麥芽威士忌系列再添新品。這款品質不凡的單桶威士忌於1995年12月12日進入橡木桶陳年，直至2022年以原桶強度裝瓶。

麥卡倫珍稀年份系列於2002年正式問世，包括60款威士忌產品，自蒸餾年份算起的時間跨度長達80年。該系列裡年份最悠久的是1926年蒸餾的一款威士忌。從那款具有傳奇色彩的古老威士忌直至如今釋出的珍稀年份系列1995，麥卡倫珍稀年份系列的每一款產品皆體現出麥卡倫品牌深厚且豐富的歷史底蘊。經過多年的發展，麥卡倫珍稀年份系列已經成為世界範圍內年份尤為久遠且產品陣容強大的單一麥芽威士忌系列。

麥卡倫珍稀年份系列1995呈現一種獨特且天然的濃郁桃紅木色澤，這歸功於在歐洲橡木桶中長達數十年的陳年。這款威士忌散發著椰棗、色澤濃郁的車釐子以及糖漿的獨特香氣，並且伴有一抹香草、巧克力、生薑和古橡木的氣息，口感中帶有香蕉幹、黑巧克力和甜橡木味，夾雜著糖姜、櫻桃、甘草和榛果的氣息，回韻帶有橡木和甘草味。這款單一麥芽威士忌進行蒸餾的那一年，對於蘇格蘭本土乃至世界其他國家來說都意義非凡的一年。那一年預示了社會和科技的飛速發展，打造了人們看觀看世界的新視角並啟發了全新的溝通模式。那一年被譽為“銳意創新”的一年：全球資訊網（World Wide Web）帶來了翻天覆地的變革；美國國家航空航天局（NASA）的“伽利略”號宇宙飛船造訪了木星；DVD問世，而無線電波中迴盪著20世紀90年美妙的樂曲。在蘇格蘭，斯凱橋（Skye Bridge）建成開通；麥卡倫的蒸餾器的圖案被印刷在蘇格蘭銀行的10英鎊紙幣上。如同麥卡倫珍稀年份系列一樣，這是將了人類、時間與空間連線在一起的一年。

近期，麥卡倫將獨具特色的麥卡倫珍稀年份系列木製禮盒的生產專案遷回了英國，旨在大幅降低運輸過程帶來的碳排放量。珍稀年份系列1995的禮盒由Moran’s Wood Components在英格蘭生產。這家家族式製造企業專注於匠心工藝並踐行社會與環境相關的企業責任。

圖片來源：品牌提供