現在都是今年的新鮮土豆了，饞了好些天，想吃烙土豆餅，實在是怕再長肉肉，不敢吃！易胖體質真是很煩人！不過也沒事，咱們換個花樣吃土豆，吃個清淡點的，熗土豆絲。

夠漂亮吧！也很簡單，新鮮土豆一個，洗淨去皮，先切片，再切絲（不怎麼做飯的小夥伴可能感覺切絲好難哦，不過既然喜歡做飯，那就多練練吧），切的土豆絲即使不是那麼漂亮，也比用刨絲器刨的好吃很多（如果是做土豆餅或者是土豆湯，那就是刨絲器刨得更好吃了），菜品不同，是需要不一樣做法哦！

切好的土豆絲放入盆子裡多淘洗幾遍，水清澈了就可以了（把土豆絲上的澱粉洗乾淨了，口感才會爽脆）

鍋里加水燒開，放入土豆絲燙熟，燙熟即可，不要煮太久了，煮久了口感不好。燙好了，撈出過涼，擠幹水份，放入盆子裡，加少許味達美，鹽（加一點點就可以），米醋，（愛吃可以適量多加點），鍋里加少許花生油，小火，放入幾粒花椒和幹辣椒段，炒香，倒入土豆絲中，拌勻，裝盤，酸辣爽口的熗土豆絲就完成啦！

用一點胡蘿蔔頭和小半個蘋果做了個果蔬汁。（胡蘿蔔和蘋果水份都不多，需要加入半杯涼開水，因為我要減肥，沒加蜂蜜等調口味的，不過也非常好喝哦！）

還做了個菜煎餅，做完就吃了，忘記拍成品圖了

煎餅是買的，切了一小把韭菜，加一點花生油，鹽，一個雞蛋，拌勻，包在煎餅裡，入鍋小火煎到兩面金黃。

是不是很饞，真的很好吃哦！一不小心又吃撐啦，也不知道能不能減下來，下午還是乖乖的去運動一下吧！

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