酒是糧食精，越喝越年輕？！

喝白酒到底有沒有好處，一直以來都很有爭議，有人喝酒喝進醫院，但有人天天喝酒，照樣能健健康康地活到八九十歲。

與其糾結喝白酒到底好不好，不如去了解它好在哪裡，或者哪裡有害。

畢竟白酒是生活中不可或缺的飲品，不管是逢年過節，結婚宴席，朋友聚會，還是職場應酬，社交酒席，都離不開要喝白酒。

既然戒不了酒，那就來揭露它的“真相”深入瞭解它，從此懂喝酒。

白酒富含的主要成分是什麼？

酒裡面大量的成分是乙醇（酒精）、水，佔了98%，剩餘的2%是風味物質，有酸類、酯類、酚類、高階醇、多元醇等。

正因為有它們，才能嚐到白酒的酸甜苦辣。

此外，白酒是用含果膠質的糧食釀造，在高溫條件下，會生成有害物質甲醇，根據規定，甲醇含量不能超過0。04g/100ml，過量則有害。

喝到體內的白酒會怎麼樣？

其實人的身體裡都有一套分解酒精的系統。

酒精進入人體，首先要透過肝臟代謝成乙醇，然後體內的“乙醇脫氫酶”會先把乙醇轉換成乙醛，接著再被“乙醛脫氫酶”轉成乙酸。

最後乙酸被分解成二氧化碳、水或者熱量就被排出去了，任何一步都缺一不可。

需要注意的是，90%的酒精都是在肝臟代謝的，簡單來說，喝酒對肝臟的負擔是最大的，如果一次性喝太多酒，肝臟會承受不住罷工，導致酒精殘留在體內，引發一系列疾病。

而且體內負責轉換的“乙醇脫氫酶”、“乙醛脫氫酶”是有限的，這也說明，白酒的單次飲用量是有限的，最好不要超過2兩。

酒精進入體內會影響代謝，間接長胖。

白酒雖然不含糖，但由於酒精度數高，熱量也是非常高的。

這種熱量高的物質進入體內，人體會優先代謝它，同時會影響其它脂肪、糖類的代謝，間接性就讓脂肪累積了。

而且在喝酒時都會搭配下酒菜，很多研究表明，酒精會增加食慾。

不知不覺，就會攝入什麼的肉類、油脂等高熱量食物，自然就胖了。

不過在現在的社會上，戒酒是不可能的，那就要正確地喝酒。

①

喝酒多多搭配綠色蔬菜，蔬菜含有大量的維生素和抗氧化劑，可保護肝臟。

②

喝慢酒，給身體足夠多的時間代謝酒精。

③

不要喝混酒，不同成分會刺激身體，甚至促成身體對酒精的吸收。

④

不要空腹喝酒，空腹時酒精吸收快，人更容易醉，也更容易刺激腸胃。

⑤

不要喝勾兌酒、劣質酒，裡面有害成分居多且超標，傷害大。

總的來說，適量喝好酒的前提下，才能最大程度得保護身體，不知道如何挑選好酒的酒友也不要著急，下面分享2款給大家。

君中元私藏酒

53度的醬香酒，由曾傳政釀造，他是茅臺原廠長李興發的徒弟。

在貴州茅臺鎮釀造，酒廠距離茅臺酒廠只有300米之遠，在地理環境的優勢上，精選糯高粱和12987坤沙工藝，都和茅臺如出一轍。

經過165道工序，1年生產週期，6年窖藏。

複雜嚴格的工藝，使得這個酒的風味物質高達一千多種，所以呈現出來的風味也是最豐富、層次分明的。

開瓶醬香撲鼻，不到幾秒，就蔓延至四周，聞之心曠神怡，後段還散發出糧香、果香、窖陳香等，豐富協調，聞之慾飲。

入口爆香，輕觸舌尖，酒液溫熱醇厚，香味瀰漫，味蕾得到極大的滿足感，嚥下順滑，回味焦甜，讓人意猶未盡，還想再來好幾杯！

君中元私藏酒君6 曾傳政嶽正大師臻制純糧食釀造坤沙老酒53度醬香型白酒 單瓶裝500ml

檢視

可惜釀造人忽略了宣傳，導致它名氣不大，除了老客知道酒質上乘，經常回購，其它人知道得很少。

郎酒

出自四川的醬酒，酒廠位於醬香酒釀造優質地帶——赤水河畔二郎鎮。

用純糧為原料，釀造工藝雖嚴格遵循茅臺酒，但其風味又大不相同，有自己的特色，而且窖藏是在世界最大的天寶洞裡面，醇化生香。

喝起來醬香味突出，幽雅且細膩，用舌頭攪拌醇厚老熟的酒液，是覺得十分淨爽綿甜，就算喝完，也有回味無窮的香味。

它的崛起比較晚，早年一直是濃香、兼香、醬香同時發展，雖都涉及了，但並沒有特別突出的，整體發展都特別迷茫，後來醬香酒崛起，這個酒才抓住機會，以醬香為主。

果然，確定了發展方向後就好發展多了，憑藉優級酒質也贏得不少忠實回頭客。

喝酒是好是壞，大部分原因在於大家怎麼喝，還是那句話，喝酒莫貪杯，適量才有益，大家覺得呢？歡迎在評論區留言討論。