“經過一年的摸索，我馴養的這10頭梅花鹿終於成功了，雌鹿已經到了產崽的年齡，1頭種雄鹿前不久首次割了400克鹿茸賣了2500多元。”6月12日，瀘州市江陽區桔衛村鄉賢、梅花鹿養殖基地負責人聶世秀和遊客聊起轉行養殖梅花鹿的事，臉上就露出了開心的笑容。

跨界養鹿信心十足

今年已40歲的聶世秀養殖梅花鹿之前，從事的是花木產業。去年開始，面對越來越疲軟的花木市場，精明的聶世秀卻悄然開始轉行。2021年4月，一次偶然的機會，聶世秀在網上了解到養殖梅花鹿廣闊的前景後，她便開始琢磨養殖梅花鹿。經多方論證，她把養殖場選址在了離城不遠的山林中，海拔較高、空氣清新、地理位置優越，山地環境適宜梅花鹿成長。

去年6月，聶世秀投資10多萬元修建了養殖場，從省外梅花鹿訓養場購進了11頭梅花鹿，開始跨界從事梅花鹿的馴養。梅花鹿剛放養到養殖場時，由於是新環境，梅花鹿對這裡還不太適應，有點水土不服，其中1頭梅花鹿還因中暑死亡。聶世秀及時諮詢專業人員，她的梅花鹿才安然度過磨合期。

梅花鹿對瀘州人而言，算得上是“稀有”動物，養梅花鹿與養其它動物相比有什麼不同呢？“其實，養梅花鹿跟養牛、養羊差不多，對吃喝都不挑剔。”聶世秀說，但困難的是夏天。夏季氣溫高、蚊蟲多，梅花鹿很辛苦。每到氣溫超過37度時，就要給它們淋水降溫。鹿不能單吃青草，要粗糧和精糧搭配，粗糧主要是青草，精糧包括黃豆、玉米、麥麩皮等。一般1頭成年梅花鹿一天吃10多斤以草為主食的食物，一年的養殖費用約2000元。

“雖然梅花鹿好養，但也要防止梅花鹿生病，每週都要給鹿場和每頭鹿消毒2次，一旦發現它們身體不適，就要喂藥和打針。”聶世秀介紹，一年來，她把這些梅花鹿當成自己的孩子一樣，精心照料，藉助這一條條在實踐中總結出的經驗，養殖基地的梅花鹿越長越健壯，毛色越來越好看。她信心十足地說：“明年我的雌鹿就要開始陸續產仔了，我也將走上自繁自養梅花鹿新路。”

“錢”景可觀帶富鄉鄰

“梅花鹿全身都是寶，養鹿效益很可觀。”聶世會介紹，鹿茸、鹿血、鹿肉、鹿尾、鹿鞭、鹿筋、鹿心、鹿胎都是營養價值很高的產品，目前在市場上供不應求。一般來說，雄鹿養到1歲開始長茸，2歲就可收割，一年收2次，割茸時間可持續到10歲，4—5歲時，1頭雄鹿一年能割2。5公斤鹿茸。目前1公斤優質鹿茸的批發價能賣1萬元，除去2年成長期不產鹿茸外，梅花鹿一生所產的鹿茸可賣10萬元。不產鹿茸的梅花鹿還可以宰殺賣肉，鹿肉的價格目前市場價都在80元/斤左右，一頭成年梅花鹿可達200斤，再加上鹿鞭、鹿胎盤、鹿筋、鹿茸血酒，除去一隻成年梅花鹿2000元/年的養殖成本，養一頭雄性梅花鹿能賺8萬元。

由於聶世秀的梅花鹿養殖場緊鄰桔衛村“白+黑”旅遊環線的山林中，隨著近郊鄉村遊經濟的升溫，聶世秀又有新的發展思路——擴大養殖規模，建瀘州首個“梅花鹿觀光園”，既供觀賞也賣梅花鹿產品。

聶世秀決定在今秋再投入幾十萬元買回近100頭梅花鹿，充分發揮梅花鹿的觀賞價值，將梅花鹿養殖與生態旅遊緊密地結合起來。同時，她還決定建立梅花鹿養殖專合社，帶領周邊群眾也加入梅花鹿養殖隊伍，把梅花鹿養成一個大產業。

“屆時，瀘州首家‘梅花鹿生態農莊’也將應時而生，‘全鹿宴’將是我們的最大賣點，讓遊客看梅花鹿、品鹿茸酒，享生態鹿肉。”聶世秀打算將目前的養殖基地打造成集住宿、餐飲、休閒、觀光於一體的“梅花鹿觀光園”，讓桔衛村的每個老百姓都從養梅花鹿和梅花鹿產業鏈中獲得豐厚的收益，實現鄉村振興。

（江陽區融媒體中心 張紅 任潔 供稿）