揚子晚報網11月27日訊（記者 薄雲峰）“還有35天就要元旦了，還有56天就是春節了，我想買些新大米給家人嚐嚐”“江蘇是魚米之鄉，咱們江蘇人好口福”“讓江蘇好大米為更多消費者認識”……11月26日上午，由華東美食評審團、江蘇美食家社群和江蘇種田大戶聯盟（社群）聯合主辦的“2022’尋找江蘇最好吃的大米品鑑活動暨第八屆江蘇百姓品米會在南京成功舉辦。40位美食家評委、美食達人“舌選”出他們心中的好大米。

在現場，電飯煲當場煮飯，隨著時間流逝，濃郁的米香現場四溢。當米飯煮好後，米飯粒粒晶瑩飽滿，軟糯香甜。來自南京多個社群的家庭主婦受邀來到現場，她們用小碗小勺盛了米飯，靜靜品嚐，選出口感最好的米飯。

在主辦方嚴格執行各項防疫政策的前提下，本次活動參賽的企業有所縮減，但選送大米仍保持極高品質，一批新品種新品牌受到美食家們的歡迎。

從新品種上講，由江蘇紅旗種業選送的泰香粳1402、江蘇紅旗米業選送的武香粳6622、江蘇華墾種業選送的武香粳9127、江蘇江南春米業選送的金單粳8917、金單糯100、金武軟玉 ，邳州市艾山畔稻花香穀物種植家庭農場算送的邳香粳1號、邳香粳3號等，都給美食家們留下了深刻的印象。美食家評審、南京大家的魏學成老師感概地說，江蘇不僅有大家熟悉的好吃大米品種，更有新的好吃品種在不斷湧現，這是非常令人欣喜的。

傳統”好吃大米”品種在匠心農夫的精心種植下，呈現出來的口味同樣令人難忘。來自鹽城建湖的江蘇潤谷農業科技有限公司創辦人夏思成，在南粳46稻田裡套養龍蝦，打造出“鹽城蝦田稻”品牌，產品暢銷南京、上海等地。江蘇中農食品有限公司專攻南粳46和寧香粳9號種植，管理水平高，米質好，在蘇南名氣很大。江蘇沃開生態農業科技有限公司，利用揚州邵伯湖畔的優質水土，高標準種植面積達到7000畝，這次帶來的南粳9108口感極佳。

一批新品牌正在崛起，網紅大米、海門鑫之海家庭農場出品的華人香富硒+AA大米，一開鍋就是滿屋香，在香味上完全可以與東北大米媲美，而兼具富硒功能，在營養價值上也費用尋常，現場受到美食家的肯定；由安徽地糧科技帶來的“一把青”大米，外觀類似泰國香米，口味獨特，也得到相當多的選票；東海縣張灣鄉海兵種植家庭農場，全力打造“大農禾”品牌，也贏得了相當高的知名度。此外，像東臺裕潤潔商貿有限公司的“裕潤潔稻花香”“香粳”、海安周小兵家庭農場的南粳46大米，都是連續多年參會，堅持不懈打造品牌。產品非常暢銷。

記者瞭解到，好品種加上好技術，正讓江蘇稻米產業發生著深刻的變化 ，在稻米品質基礎顯著提高的基礎上，江蘇大米的生產者更自信，更懂得主動推廣營銷，從事優質稻米產業的收入也在逐步提高。