By Lily7788666

用料

黃油 40g

水 100g

白砂糖 5g

鹽 1g

雞蛋 2個

低筋麵粉 60g

淡奶油 200g左右

白砂糖 15g

做法步驟

1、黃油+水+糖+鹽放入不粘鍋，低粉過篩

2、液體煮開後倒入低粉攪拌至無干粉，分三次加入雞蛋液。攪拌成順滑的麵糊，提起刮刀呈現倒三角型。

3、放入裱花袋，擠成大小均勻的泡芙。

4、210度預熱烤箱，放入烤箱中層烤10分鐘，轉170度烤5分鐘，取出後烤網晾涼。

5、淡奶油打發，擠入泡芙內。

6、小泡芙一口一個，非常美味。

7、小朋友們很喜歡

黃油的營養功效

養生益壽抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

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