藍莓果酸酸甜甜的很好吃,但太不容易儲存了,尤其是錯過藍莓季的時候,想吃到還真有點不容易。把藍莓冷凍起來就可以儲存很久,做成類似奶昔口感的思慕雪,低糖低脂,又能過吃甜品的癮,是不是感覺很棒?(藍莓果冷凍完直接吃口感也是不錯的)
原料
藍莓 1盒(125克)
脫脂牛奶 55克
原味酸奶 65克
步驟:
1。 藍莓洗淨擦乾後冷凍。
2。 將所有原料放入料理機或者破壁機用打碎。
不同機型的功率不同,部分小功率機器可能會遇到開始打不動的情況。可以先點動幾下,然後拔掉電源,開啟蓋子,用勺子攪拌幾下再打即可;中途如果有注水狀,不能完全融合的情況,也可以斷電攪拌再打,知道完全融合成為奶昔狀即可。
3。 裝入杯中即可,還可以預留幾顆藍莓做為裝飾。
4。 如果覺得味道還不夠濃郁,可以再加一點藍莓醬。
Tips:
其他水果都可以用這個方法做自己喜歡的思慕雪,還可以混合口味。重點是要切成1cm左右的小塊,有汁水的水果要擦乾,密封冷凍,最好能抽真空再冷凍。一定要切成小塊,不然機器會打不動甚至損壞機器。
牛奶和酸奶可以按照自己口味選擇