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青島西部老城區，著名的劈柴院附近，黃島路上的老字號啤酒屋，當真有些年頭了。

雖說現在屬於是改造區域，早已不似多年前那樣的熱鬧，但依然是周邊有海鮮鋪子，可以買了各種小海貨店裡加工。

中山路這邊離老火車站不遠，還是有不少遊客喜歡嘗試一下當地老城區的市井氣息。

不得不說，這幾年這家老店也在網上走紅，和大鬍子老闆的用心也很有關係。

如今早已不是可以隨意“宰”客的年代，不是那種遊客吃完不會再來的經營心態，反而一些外地遊客會透過各種網路對自己在某處某店的消費經歷給出各種評價，直接影響到其他遊客的選擇，老闆們意識到這一點，想要店鋪被認可，自然是要明碼實價的。

難得看到一家小啤酒屋老闆把各種海鮮加工的價格標注得如此詳細，醒目的標牌，牆上高掛，每一種青島人常吃的小海貨幾乎都寫到了，是論斤收費還是論個收費，甚至是不同的做法，不同的收費，都清清楚楚，一目瞭然。

隨意看看青島人在啤酒屋裡會常吃的一些下酒的小海貨吧。

辣蛤蜊，這個可以說太家常了，三天兩頭吃的紅島當地蛤蜊，皮薄鮮美，辣炒，原汁，或者燉個豆腐，只要買的時候蛤蜊都吐淨了砂就可以。

八帶，上次有些過，還真有外地朋友留言問八帶是什麼東東，哈哈。

青島人說的八帶稍，也就是八爪魚。

要吃鮮活的，蔥拌八帶或者大蔥炒，都不錯，要考驗店家處理八帶的火候，不過這樣的海邊老牌啤酒屋，不用心事，弄出來的八帶都是又鮮又嫩，比自己在家做的好吃，哈哈。

所以說，青島人做海貨看似簡單，不花哨，還是要有點功夫的。

琵琶蝦，或者叫蝦虎，椒鹽，白灼，都可，時節對的時候特肥，還有帶籽的，那叫一個吃得過癮。

像這些什麼蟶子啊，海螺啊，青島海貨市場裡超多，價格也不高，如果遊客去這種小啤酒屋，不妨多買幾種，不撐肚子，喝啤酒也對味兒。

青島的蝦常吃的有好幾種，能碰到新鮮的蠣蝦最好，這種基圍蝦也夠鮮甜，只要新鮮度沒問題，買了讓店家白灼就行，市場上價格真心不貴。

當然，青島啤酒不可少，這畢竟是啤酒屋啊。

遊客們喝青島啤酒還是先悠著點兒，別和青島當地人比，尤其是這種散啤，雖說清冽，好喝，但也夠涼，再加上不太常吃海鮮的話，一開始還是要剋制，哈哈，淺嘗。

總之，青島這樣的老字號的小館子，如此詳細的明碼標價，非常給力了，遊客完全可以放心吃海鮮的地方，當然，自己去買海貨的時候也要好好挑挑。

繼續在青島的街巷裡尋自己喜歡的小食，嘗熟悉的老味道，你也喜歡就關注吧，一起吃遍青島好吃的。