雖然油炸食品有酥脆的口感，一吃就停不下來，但是我們平時也不要吃太多，畢竟容易引起上火等身體健康方面的問題。在餐廳吃炸雞的時候，我們有時會吃得滿嘴都是油，吃完要喝茶來解膩。

為了讓油炸食品可以變得稍微清爽一點，我們炸完之後可以先放在吸油紙上吸一會兒油，這樣吃起來也不會有太大的罪惡感。有些吸油紙可以承受高溫，所以可以放置在烤盤上，用於烤箱的烘烤。

大家在平常生活中會用到大量的紙，但這些紙都有所差別。廚房用紙就需要達到食品級別，畢竟是用來包裹食物，讓它達到吸水、吸油或其他的效果。我們煎魚之前需要把魚身擦乾，這樣下鍋之後才不會濺油，助力煎出完整美觀的魚。那麼，煎完的魚如果覺得太過油膩，就需要先放到吸油紙上面吸吸油了。盡力選用油炸食品吸油紙，規格長21。8cm、寬19。7cm，這樣的大小用起來很方便。

如果你平時喜歡用烤箱來烤雞等其他肉類，可以在烤盤裡先墊上一張或多張吸油紙，它可以在烤制的過程中就把肉食的一些油脂吸掉，這樣出爐後就不會顯得太油膩。吸油紙為原生木漿紙打造，耐熱溫度高達180℃，所以剛出鍋的油炸食品也能直接放在它上面，有良好的吸油效果。平時我們在餐廳吃雞塊、薯條，店員也會在餐盤裡墊上一張吸油紙，透過吸走部分油脂來提升美食的口感。

學到了這一招之後，愛吃油炸食品的朋友，家裡真的可以多準備幾包吸油紙，它可以讓你儘量健康地享受美食。油炸食品不可避免地要用到大量食用油來加工，而我們使用吸油紙可以做到的就是少攝入一點油脂。