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那些隱藏在北京大街小巷裡的千種人間風味

北京作為一座千年古城,擁有的不僅僅是悠久的歷史、秀麗的山水景緻,更有著隱藏在大街小巷裡的千種人間風味和紅塵裡的人間景象。不僅是眼前的繚亂,更是舌尖上的極致誘惑。

那些隱藏在北京大街小巷裡的千種人間風味

第一站:清晨巷陌

或許都市通病便是夜間迷醉,清晨的晚起。這時出門最大的驚喜莫過於驀然回首時,發現尋常巷陌裡一籠新出爐的小籠包,皮薄味美,帶來一天的精力滿滿。

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第二站:炸醬麵

炸醬麵似乎是許多地方都有的一款美食,但私下覺得還是北京的最為樸質細膩,入口又最為驚豔。一根根圓潤潔白的麵條安靜的躺在藍邊白底的碗中,上面是細細的紅蘿蔔和新鮮的黃瓜條透明的讓人疑心似是精巧的工藝品,再佐以細碎翠綠的蔥花蒜末和顆顆飽滿的豌豆粒,看上去就足以讓人胃口大開了。

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第三站:老北京銅鍋涮肉

“晚來天欲雪,能飲一杯無”冬日的寒冷裡瑟瑟發抖的你,需要的不僅僅是溫暖,更是胃裡的滿足。此時此刻,不如約一波火鍋?

青銅色的鍋身繪製以色彩斑斕的畫面,看上去就令人賞心悅目。銅鍋裡是燃的極旺的炭火,黑白紅交織的炭火無端讓人心生溫暖的歸屬感。窗外是寒風凜冽,眼前是溫暖的蒸汽。在這樣的冬日裡,滋補的火鍋是在合適不過了。乳白的鍋底,根根綠意分明的時蔬,鮮嫩的肥羊,厚實的山藥,漂浮的丸子,玲瓏的紅棗,顆顆根根,分明是無聲的邀請,又有誰能拒絕的了呢?

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第四站:夜色酒吧

什剎海的冬日許是沒什麼好看的,一望無垠的碧波附贈的是刀削般刺骨的寒風,然而後海的堤岸倒是有些可愛之處。蕭條的樹木掩映的或許是人家陽臺上的蔥蘢花木。暮色四合時,絢麗的燈花便迷了遊人的眼。於是轉身進了一家小小的酒吧。

吧檯上的女郎自顧自的撥弄著吉他,五色迷離的燈光下眉眼盡是風情。隨手點一杯莫吉托,唇齒便染了些許薄荷的微涼。沒有遇到故事裡的致命甜美的邂逅,或許因著自己本來就是普通人吧。反倒是果盤裡五花八門的水果雕刻拼盤驚豔了一把。

那些隱藏在北京大街小巷裡的千種人間風味

北京的風味不只是烤鴨,也不僅僅是炸醬麵,還有那些隱藏在每個角落裡的冰糖葫蘆、小籠包、超大羊肉串、以及吉事果的甜美味蕾。願在北京,最平凡的你我有最深的滿足。