愛伊米

無錫的美食,每一道,都能甜進你的心裡

無錫被稱為是太湖的明珠,這裡自古就是魚米之鄉,所以無錫的美食也是非常多的。這次有幸應朋友的邀請到她的家鄉也就是無錫遊玩,她帶我在無錫嚐到了很多的美食,現在,就來和大家分享一下我在無錫吃了哪些美食吧。

無錫的美食,每一道,都能甜進你的心裡

首先,無錫的小籠包十分出名,無錫小籠包跟上海小籠包的區別就在於無錫小籠包會放更多的醬油,吃起來也就會更甜。我們去吃的是熙盛源家的小籠包,她家也是無錫最有名氣的小籠餛飩店之一。熙盛源家是專做小籠包和餛飩的,這家是老字號了,很多無錫本地人也會去吃。她家小籠包的皮很薄,咬上去很有韌性,無錫小籠包的口感偏甜,喜歡鹹鮮口感的朋友可能會覺得膩,我還是挺喜歡吃甜口的東西的,所以我覺得她家的小籠包還挺好吃的。她家的小籠包皮很緊實,湯汁不算特別多但是也是足夠了,肉質也很緊實。她家的混沌有帶湯的和幹拌的,點幹拌的她也會給你一碗餛飩湯的。

無錫的美食,每一道,都能甜進你的心裡

無錫的早餐,除了一籠小籠包,就要數酸辣湯了。朋友帶我去的是風雷滕氏酸辣湯,就在風雷新村的門口,這家店看起來就是很地道的樣子,店鋪小小的外面看起來外表像是個小賣部,但是裡面還是很整潔的。砂鍋把粉絲煮的剛剛好,舀上一勺,我感覺真的是入口即化的,裡面的雞蛋是流心的,把它混入湯汁,味道真的是鮮美無比。他們家的生意還是很好的,不想排隊等位的話最好是避開飯點。酸辣湯十元一碗還是挺便宜的,味道酸酸的,不是很辣。可以到隔壁買一點炸串來配著酸辣湯吃,也是很有童年的感覺了。

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我在無錫玩的時候看到有梅花糕賣,我就買了兩個來嘗一嘗,這個也是有著滿滿回憶的一種美食,我記得在我小時候有吃過,現在已經很難找到賣梅花糕的店了。這裡的梅花糕一共有三種口味,分別是鮮肉、芝麻和豆沙的,我買的是豆沙和鮮肉的,豆沙的吃起來特別的細膩,外面烤的軟硬適中,內裡的餡也很飽滿。麵皮軟軟的,底部又煎的脆脆的, 吃起來有一股焦香的味道,肉餡的是我之前沒有吃過的,帶著一點甜,放在梅花糕裡還挺特別的。

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既然來到無錫怎麼能不嘗試一下無錫的醬排骨,我看很多人推薦三鳳橋的醬排骨,所以我們就決定到三鳳橋大排檔去吃醬排骨。排骨燉的很爛,因為是純瘦肉,所以吃起來還是略有一點柴的,選用的排骨也是幾乎每一塊都帶有軟骨,他家的醬排骨吃起來還是挺甜的,我覺得無錫人真的是很愛吃甜的東西了。我們點了兩塊醬排骨,分量還是不少的。對了,他家的醬排骨也是可以真空包裝帶回去的,覺得好吃的話可以買一些帶回去送給親朋好友,因為我覺得比較難拿就沒有買,如果有需要的朋友可以試試看哦。

無錫的美食,每一道,都能甜進你的心裡

我對無錫的玉蘭餅一直都是十分好奇的,這次終於去吃到了玉蘭餅,我們是在毛華吃的玉蘭餅。玉蘭餅是糯米裹著肉餡再炸出來的,外皮經過煎炸,吃起來脆脆的,咬下去是軟綿的糯米,糯米不是那種很黏的口感,而是恰到好處的Q彈,裡面的餡依舊是具有無錫地方特色的甜口,裡面的肉十分的多汁,這個東西我好像也只在無錫看到過。第一次吃味道真的是讓我覺得很驚豔了,不過這個玉蘭餅大家要注意的是一次不能買太多哦,這個吃多了還是會感到膩的,如果你沒有吃過玉蘭餅,我覺得還是很值得你去試一試的。

無錫的美食,每一道,都能甜進你的心裡

再來跟大家推薦一家我在無錫吃的我覺得還不錯的無錫本幫菜餐廳吧,那就是無錫的老牛窩裡,他家生意也是超好的,我和朋友也是排了很久的隊才吃到,因為他家是不可以預約的。非常推薦梅汁排條,是我心目中他家最好吃的一道菜了,第一口吃的時候會覺得很甜,雖然甜但是卻不會讓人覺得很膩,味道有點類似於糖醋排骨,我覺得還挺吃得慣的,無骨的肉大口吃起來非常的滿足。

無錫的美食,每一道,都能甜進你的心裡

他家的松子仁年糕牛肉也是很不錯的,年糕吃起來軟軟的又很有嚼勁,牛肉燉的不生不爛,非常的恰到好處,加上醬汁的甜鹹口感,特別適合江浙滬的口味。這麼一盤才38元,關鍵是裡面的牛肉蠻多的,也是價效比很無敵了。他家的香菜拌腰花也是評價很高的一道菜,腰花是脆脆的口感,腰花夾上香菜蘸上醬料然後一大口吃下去真的是幸福感爆棚,最關鍵的是,他家的腰花一點也沒有腥臊的味道,喜歡吃腰花的朋友們一定不要錯過。

無錫的美食,每一道,都能甜進你的心裡

這次在無錫吃到的美食就是這些了,除了這些無錫還有其他的一些我沒有吃到的美食等待大家自己去尋找,我覺得無錫人吃東西是真的很甜,怪不得汪曾祺老爺子曾經說蘇州菜只是淡,無錫菜才是甜呢。如果你也是個喜愛吃甜的人,那麼一定不要錯過無錫的美食哦。