哈嘍，大家好，這裡是天琪談美食，我是天琪。正值春末夏初之際，各種各樣的美麗花兒開始爭奇鬥豔，競相綻放著屬於自己的那份獨特的美麗，不知道大家有沒有穿的美美的走出家門，欣賞大自然的春暖花開呢！有一種花兒，花期在6～9月，名喚木槿花，也叫燈盞花。這是一種很常見的花，田間地頭都有，想必大多數人都曾經見過吧，天琪家門口以前也有這麼一棵木槿花樹，每到夏天，花朵就掛滿了枝頭，粉紫色的花瓣，中間白色的豎著的花芯，微微的在風中搖曳，婀娜多姿，搖曳動人，而當夕陽落下的時候，她也會將自己的花瓣合攏，等待第二天日出再慢慢張開。天琪本以為這只是一棵尋常的觀賞花束，美則美矣，卻沒有什麼很大的用處。直到有一天，媽媽給天琪做了一碗
木槿花肉片湯，
天琪才知道原來這麼美麗的花兒不僅可以觀賞，還能用來做菜，更重要的是，它還是那麼的鮮美可口、清香美味，天琪真是錯把珍珠當魚目了。如果你也有興趣，就請跟隨天琪的腳步，一起探秘吧。
木槿花肉片湯味道嚐起來比較清淡，沒有非常濃郁調料的點綴，花瓣嚐起來滑滑的，甜味中又稍帶一點苦味，蘊含著大自然的風和露水的獨特滋味，有種入口即化的感覺，彷彿將夏天夜晚的涼爽含在了嘴裡。肉片加入其中，倒也不似尋常肉的煙火氣，少了那麼幾分世俗滋味，多了一分清新脫俗。夏天能夠吃上一碗木槿花肉片湯，清熱解毒，彷彿自己的心兒，也隨著木槿花瓣的下肚而回歸了大自然，在喧囂塵世中，能夠暫得那麼一份安寧，頗有些“結廬在人境，而無車馬喧”的境界。也許生活的節奏太快，也許前進的步伐總是不停，但是，若你想得一份大自然的美好的贈禮，就請稍稍放慢你的腳步，讓自己暫時停頓，跟隨天琪一起，來感受木槿花肉片湯的鮮香寧靜吧。
【木槿花肉片湯】
食材
：木槿花、豬肉、鹽、蔥、姜、豬油
製作步驟：
1、從木槿花樹上採摘下新鮮的完整的木槿花，用清水清洗乾淨，將綠色的花莖和白色的花芯去掉，只留下粉紫色的花瓣，將洗好的木槿花裝盤備用。
2、把豬肉用清水清洗乾淨，切成一小片一小片的，將蔥洗乾淨，切成蔥花，將姜也洗乾淨，把姜切成薑絲。將這三種東西分別裝入盤中，備用。
3、在鍋中加入適量的水，靜靜的等待水燒開。然後將之前準備好的肉片、薑絲都放進去，再加入少許豬油。
4、當豬肉快煮熟了後，最後再加入木槿花，再加適量食用鹽，看到花的顏色由粉色漸漸變成淡粉色的時候，就可以關火了。
5、在木槿花肉片湯中撒上少許蔥花，可以增添湯的味道，也為這道菜的外觀點綴了不少，用精緻的餐具盛起來，可謂是相得益彰，讓人看了心情愉悅，食慾大增。
好啦，清新淡雅的木槿花肉片湯就這樣新鮮出爐了。步驟中如果有錯誤和遺漏，歡迎大家來隨時指正哦。木槿花肉片湯不需要什麼過於繁瑣的步驟，也不要我們花費很多心思去準備食材，因為這是來自我們的大自然的贈禮。為了把這道“神仙湯”做得更美味，天琪還有一點小建議。
天琪說木槿花肉片湯
：
1。 採摘木槿花的時間要控制在上午八九點到下午兩三點左右，下午和上午的五六點木槿花是合攏的，那樣的就不好去除花芯，煮起來也不夠好看。
2。 家裡如果沒有豬油也不要害怕，可以用來植物油代替的，味道也不會相差太多，不用擔心哦。
3。 木槿花畢竟是花瓣，煮的時間不宜過久，顏色差不多慢慢變淡的時候就可以關火了否則花瓣會被煮爛，就不好吃了，也會失去他本來的味道哦。
4。 木槿花是一種功能特別多又好看的的花，不僅可以用來觀賞，做菜，還可以將它入藥，清熱解毒，是一種功效多又美麗的花朵，自古以來文人墨客也喜歡將它提入詩詞哦。
5。 如果想隨時摘到木槿花，也可以嘗試自己種植哦，既培養了園藝為自己的小家增添風采，又培養了廚藝準備了食材，真是一舉兩得呢。
這道湯來自普通生活的佐料，它寓自然於生活，讓我們在平凡的生活中，感受到了大自然的樂趣和美好。雖然木槿花在我們國家只是一種普普通通的花朵，但是在韓國，木槿花可是貴為國花哦，是不是沒有想到呢，在韓國，木槿花被賦予了許多重要的意義，堅韌、頑強，它也被叫做無窮花，聽起來就感覺到它的力量無窮呢，單瓣紅心繫列品種更是被定為了國花，在馬拉西亞也被稱為“大紅花”。將國花吃入口中，倒是別有一番風味。木槿花用來送人也是合適的，木槿花的花語是：堅韌、永恆的美麗。很適合送給獨立自主、堅韌不拔的女性哦，收到這樣的花，也是他人對自己的努力的一種肯定。
這道木槿花肉片湯嚐起來滑溜溜的，味甘性涼，非常滑爽，純天然無新增的美食，我們看起來也是賞心悅目，胃口大開的。並且木槿花還具有治風熱眼疾、水腫、反胃的作用。炎熱的夏天，精心準備一碗木槿花肉片湯，味甘性涼，排毒養顏，增加人的食慾，可謂是消暑美容，必備湯品，畢竟在夏天，清清淡淡的美食總是更得青睞，做給家裡人吃也能讓一家人擁有更加健康的身體和更好的胃口！怎麼樣，已經看到這裡了，大家有沒有為這道清新自然的木槿花肉片湯而心動呢，如果心動啦，那就請動動你們的小手，來關注天琪吧，天琪會盡心盡力為你們推薦各種各樣的美味菜品，讓你們掌握更多美食秘籍哦。每天分享一道菜，幸福生活碗裡來！
