長天魚躍鷗振翅，雲海蝶翩花綻芳。作為國內知名的風箏之都，山東省濰坊市以風箏聞名國內，每年的大約四月份，桃紅梨白的季節，濰坊的郊外或者城市空曠處，就常見有“奇物”飛起，或者是靈巧的燕子，也或者是長達數米的巨龍，每年到了這個季節裡，濰坊的天空都是花花綠綠的，但是，濰坊讓人記住的，不應該僅是風箏，還應有濰坊的美食，每年都有來濰坊看風箏節的人，無一不被濰坊的美食征服，那麼今天我們就和大家一起來盤點一下濰坊的美食，看看有沒有你喜歡的。

濰坊肉火燒，濰坊的肉火燒在濰坊極為知名，喜歡它的不僅是外來遊玩的人，就連濰坊的本地人每頓都基本上少不了肉火燒，濰坊肉火燒已經徹底地融入了濰坊本地人的生活當中，肉火燒在濰坊本地並不難找，沿街的攤點有很多有賣，金黃金黃的外皮之下，是熱氣騰騰抱團的肉餡，放在嘴邊一口咬下去，首先的汁水從肉火燒破口處噴湧而出，你只得趕緊靠嘴去堵住，吮吸溢位的湯汁，肉火燒肉餡湯汁的那股醇香的味道，讓人拍案叫絕，但卻騰不出嘴巴來說，只能樹個大拇哥表達心中的讚歎。

另外濰坊的肉火燒用料十分的實在，麵餅很大，基本上兩個肉火燒下肚，一個成年人都感覺飽了，的確十分實在，此外濰坊肉火燒的肉餡也是每天早上店主起大早去菜市場搶回來的，至於說用長時間冷凍肉什麼的，不存在的，不然你的肉讓本地人吃出來是不好的肉，會被人家堵著門罵一天。

高密爐包，高密爐包正如其名，來自於濰坊的縣級市高密市，高密爐包在濰坊市裡有專門的店鋪，而街邊的小攤位上，也有出售，只不過味道可能會有一些差別，高密爐包製作方法上，有些像水煎包，也有些像鍋貼，但是卻和這兩者有些根本的區別，高密爐包主要的材料是麵粉和蔬菜、肉，爐包餡料有韭菜肉或者是芹菜肉等很多口味，在買的時候要告訴老闆，或者是讓老闆幫你摻著來。

剛剛出鍋的爐包最好吃，金黃金黃的底部，形成了一層薄薄餎餷，很多人喜歡揭下來吃，你也可以整個的放在嘴裡咬，爐包餡的鮮香和餎餷的酥脆一起入口，體驗極佳，高密爐包個頭不大，成年人大概三四口一個，但是爐包同樣頂飽，一盤爐包你是吃不下去的，再喜歡吃也吃不下去。

濰坊朝天鍋，濰坊的朝天鍋是濰坊地區的一道特色，但是卻說不上是不是菜品，在以前的時候，濰坊的朝天鍋一般架在大集上，鍋裡煮著豆腐乾，煮著一些羊雜肉食之類的，路過的人掏錢就可以圍在大鍋邊上吃，吃完走就行，一群人素不相識，圍著一口鍋侃大山，是朝天鍋曾經的一幕盛景。

但是這個在近些年來不常見了，或許考慮到衛生的原因，現在的濰坊朝天鍋都是自己的一群朋友一個鍋，或者乾脆自己一個鍋，形式有所改變，但是好在本身的東西倒是沒什麼變化，朝天鍋的食材還是那些，感興趣的朋友也可以去嘗試一下。