By 愛美食的小會計

用料

蕎麥麵條 100克

雞胸肉 1小塊

黃瓜 半根

胡蘿蔔 半根

花生碎 適量

做法步驟

1、花生切碎

2、準備一個小碗，放入一勺芝麻，備用

3、將其他需要的材料準備好

4、將煮好的麵條放入涼開水中

5、將盛芝麻的小碗裡放入少許辣椒麵（我家人否不能吃辣，所以我只放了一丟丟），燒一點兒熱油倒進去。

6、加一勺蠔油，一勺米醋，兩勺醬油，攪勻備用。

7、麵條控幹水分，將黃瓜胡蘿蔔雞胸肉花生碎依次放進碗中，倒入調好的料汁。雞絲涼麵就做好啦。

小貼士

麵條一定要過涼開水，這樣不僅麵條不會粘連，吃起來口感也比較爽滑。

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