吃壽司的注意事項

很多人喜歡吃壽司，但去吃壽司的時候，只知道吃，根本不懂規矩，哼~膚淺的人類，就讓我來告訴你們。

壽司要從味道淡的開始吃，先吃些白肉的鯛魚或是比目魚壽司，再吃紅肉的三文魚或者鮪魚壽司。像厚蛋、豆皮這樣的甜壽司要放在後面吃。很多人喜歡把芥末和醬油搗在一起，這樣不對啦，應該把芥末和醬油分開，先蘸一點芥末，再蘸一點醬油，蘸醬油的時候要拿有料的那一面蘸，不能拿米飯的那一面蘸，不然很容易把飯糰弄散。然後一口吃掉，分幾口吃會影響壽司的口感。還有紅姜，它是用來清口的，可別傻傻地當下酒菜吃。

吃壽司的時候，直接用手拿，這樣會讓師傅覺得你懂規矩。當晚也能用筷子，不過要注意，不能搓筷子，這是很不禮貌的行為。最後，吃完壽司，來一碗味增湯暖胃，這樣，才是完美的壽司之旅。壽司雖然很常見，但是要做出真正好吃的壽司可不是那麼容易。推薦你們一部紀錄片，叫《壽司之神》，介紹的是最年長的米其林三星廚師小野二郎是怎麼製作出美味的壽司的。要是身為大吃貨，就一定要看。

快速瞭解咖啡

很多都市白領常常到下午的時候去咖啡廳手端一杯咖啡，但是，其實根本不會喝。只知道速溶咖啡，那怎麼能行！還是讓我來帶你們裝X，帶你們飛吧，快來學習自制花式咖啡。

濃縮咖啡，苦的令人髮指，一口包你提神，兩口絕對提神，三口喝完，讓你生活不能自理。最好搭配甜點，中和苦味兒。濃縮咖啡加點兒奶泡，就是濃縮瑪奇朵。加點兒糖漿，奶泡也裱上焦糖漿，就是濃縮將糖瑪奇朵。不愛喝濃縮的，喝加少量牛奶的。與鮮牛奶結合，就成了康寶藍；兌水就是美式咖啡；加少量牛奶、大量奶泡就是卡布奇諾；加大量牛奶、少量奶泡，就是拿鐵；加巧克力醬、裱上鮮奶油就是維也納。

還嫌花式不夠，那加一半牛奶、一半鮮奶油，配上奶泡，就是半拿鐵。或者巧克力醬加上濃縮咖啡、適量牛奶，裱上鮮奶油，就是摩卡，再整個巧克力醬拉花兒，妥妥的藝術。什麼？你喝咖啡都直接燒壺水衝的？偶買噶，速溶咖啡算咖啡嗎？

如何點菜讓大家滿意？

點菜，不僅能體現你的品味，還能檢驗你的為人處世。你還在為點菜愁嗎？是時候 get 新技能了。點菜的時候，啪！啪！啪！是需要技巧的！我就是個中高手。吃飯前要搞清楚，你，和誰吃。

和中意的姑娘吃飯：她最近剛好又在減肥，那主菜要以雞、鴨、魚等白肉或海鮮為主，低脂低熱，富含蛋白質，妥妥的貼心。當然，點餐前最重要的是要問清楚妹紙的口味以及禁忌。要知道，餐前擅自做主，餐後親不到小嘴啊。和長輩吃飯：要摸清楚老人家的身體狀況，有沒有三高、脂肪肝。菜色要以清淡為主，油炸、紅燒、爆炒的，一律少點，多選一些清蒸、白灼的。朋友之間的私人聚會，講的就是一個隨意，一人點上一個中意的菜，不厚此也不薄彼。還不夠，再添。商務宴請：點菜大權必須掌握在老闆手裡，點菜時也只要遵循“貴、貴、貴”的仨字兒原則就不會有錯。客人如果是外地來的，不給他嚐嚐本地特色菜，那也不行。

快速瞭解葡萄酒

工作中要是碰到參加個高檔聚會，手都不知道放哪兒好，見到葡萄酒，都暈頭轉向。葡萄酒，幽會調節氣氛必不可少。但是一點葡萄酒的知識都不懂，你不覺得尷尬嗎？就讓我來教教你。

葡萄酒是用葡萄或葡萄汁發酵釀成的酒精飲料，有紅葡萄酒、白葡萄酒和氣泡酒三種，老外叫它 wine，說出來有腔調。葡萄酒顏色一般有三種，紅的、白的和粉的，其中紅的還能分成乾紅、半乾紅、半甜紅和甜紅；白的又有乾白、半乾白、半甜白和甜白的區分。酒精含量5。5%到14%不等，加強型的能到15%到22%。比起大老爺們兒喝的四五十度的白酒，葡萄酒喝起來舒適啊。宴會上，一般紅的配紅肉，像牛排啊；白的配海鮮和魚類；起泡酒，比如香檳，那是人家 party 上用的，得靠這個 high 起來。適量飲用葡萄酒有益身體健康。另外，女性喝葡萄酒 so good ，但別上來就說，誒，老闆，葡萄酒兌點兒雪碧，不僅錯了，還 low 啊。