在廣東，不管是早茶店還是大排檔，或者是其他的大酒店，都有一個行為，那就是用餐前選擇用開水燙碗筷。

當然除了廣東之外，我們在平時也可能會有這樣的習慣，那就是外出去餐廳吃飯之前，都是會用熱水燙一下，認為這樣比較乾淨，那麼關於這種習俗到底有沒有必要呢？下面就一起來了解一下吧。

餐前燙碗筷，這種廣東習俗到底有沒有必要？不妨聽聽醫生的答案

這種餐具如今已經集中消毒了，但是為什麼廣東還依舊存在餐前燙筷的習慣呢？

在生活中現在很多人都有這樣一個習慣，那就是像一些茶水，可能第1遍泡茶的水是不喝的，選擇倒掉，這就是所謂的“洗茶”。

畢竟茶葉浸泡過水之後，如果再倒掉的話可能有些浪費，所以很多人就會將一些茶水衝一下碗筷洗洗掉落在上面的灰塵，其實這也是在廣東的一種待客之道。

餐飲店的餐具到底乾不乾淨？

可能對於廣東人來說，餐前燙碗筷是一種骨子中的記憶，而從科學的角度來分析，那麼像一些餐飲店的餐具到底乾不乾淨呢？

其實之前有過市場檢查，像一些餐具中的清潔度，也是進行了嚴格的檢測合格率也是大約已經能夠達到了100%。

而像一些一次性餐具，可能會檢查出油脂殘留。這雨沒有長時間進行浸泡和燙洗有關，而且油脂可能會滋生細菌，病毒對身體健康無益，所以像一些碗筷也是並不是特別乾淨的。

餐前燙碗筷，真的可以消滅“細菌”嗎？

就是在餐前的時候踏馬快也是一種衛生的表現，無論是餐具是否密封消毒，在這之前也是會用熱水沖洗一下，很多人認為這樣能夠起到消毒殺菌的效果，這是真的如此嗎？

其實從監管部門的抽查結果來看，在用餐的時候，燙洗餐具其實不是必須的，像一些熱水也達不到消毒的效果，要想消毒的話，最起碼在100℃的溫水，滾燙5分鐘以上，所以像這種溫度的水對於這種細菌也沒有殺傷力。

當然燙洗碗筷雖然說是一種習慣，當然在平時也是可以選擇不燙的，但為了自身的健康以及衛生著想，也是可以燙一燙的，這也是一個比較好的習慣。

如何分辨“真假”餐具

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1、看包裝

現在處於衛生方面的考慮，有一些包裝完美的餐具其實消毒也是不過關的，所以在平時一定要觀看一下餐具上的塑膠膜是否乾淨，如果上面存在一定的雜質，很有可能是重複利用的，也是不建議使用的。

2、看有無保質期

在平時使用一次性餐具的時候，也要觀察一下是否有保質期出廠日期等等。

3、開啟餐具觀察

在開啟一次性餐具的時候，如果聞到刺鼻的味道或者是發黴的味道，也是不建議食用的，儘量使用一些光澤比較好顏色不發酵的餐具。

對此你還有什麼想要說的呢？可以在下方評論分享一下。