牛骨髓對體弱之人均為適宜，尤其是對精血虧損、虛勞瘦弱、洩瀉之寒體更為適合。但由於其膽固醇含量頗高，故肥胖、高血脂、高血壓、冠心病、脂肪肝、慢性腎炎等患者應忌食。骨髓中含量最豐富的就是油脂了，西部人愛吃的油茶就是用牛骨髓油和著麵粉炒的，對身體有好處的，多食可以起到補虛勞，益精血的功效作用！西藥來講可以補鈣、磷。潤肺，補腎、填髓。治虛癆羸瘦，精血虧損，跌撲損傷，手足皴裂。關於牛骨髓的成效和作用大家理解嗎？吃了牛骨髓對我們有什麼益處呢？

牛骨髓作用

1。壯陽壯腰：強精益氣，進步精液質量，加強精子生機。

2。補腎虛：病症為“熱”，主要有腰痠、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。

3。強筋：強筋、通絡，恢復疲倦和調理腰膝痠軟。

4。壯骨：含有豐厚的鈣，能刺激骨基質和骨細胞生長，使鈣鹽在骨組織中堆積。

5。養顏護膚：加強面板張力、消弭皺紋的成效。

6。養陰補虛：補虛損，益精氣，潤肺補腎，用於肺腎陰虛。適合與久病體虛或是虛勞的補益。

牛骨髓食療引薦

牛骨髓香煲湯

資料：牛骨髓500克、料酒10毫升、鹽3克，蔥、姜適量。

做法：將500克牛骨髓切段並用開水汆一下，撈出瀝乾水分，再放入加料酒、鹽、蔥、姜的湯中煮。煮開後改為小火慢燉，最後放入少量味精即可。

成效：這一道鮮美的牛骨髓湯不只能夠使面板潤滑細膩，還可起到補腎的作用。

當然了，再好的東西也不能多吃。在食用的時分一定要留意適量。由於從實質上來說，牛骨髓依然屬於滋補類的食物，除了那些原本體質就偏寒的人，普通人假如多吃很容易上火。

牛骨髓為牛科動物黃牛或水牛的骨髓。每100克牛骨髓含蛋白質36。8克、鈣304毫克，是高蛋白、低脂肪及含優質有機鈣的富營養原料，很多壯骨粉、補鈣產品所用原料就是來自牛骨髓。

牛骨髓的食用功效在於治療精髓虧虛，肢體痿弱，肌肉瘦削，面板鬆弛，腰膝痠軟，遺精盜汗，精血虧虛，面板乾燥，肺腎虧虛，咳嗽日久不愈，虛勞贏瘦 ，命門火衰，下元虧損，面色蒼白，目眩耳鳴，畏寒肢冷，夜尿頻多。

牛骨髓對體弱之人均為適宜，尤其是對精血虧損、虛勞瘦弱、洩瀉之寒體更為適合。但由於其膽固醇含量頗高，故肥胖、高血脂、高血壓、冠心病、脂肪肝、慢性腎炎等患者應忌食。

牛骨髓為牛科植物黃牛或水牛的骨髓，牛骨髓別號牛髓。牛髓含有蛋白質、脂肪、灰分、維生素B1 、維生素BZ、尼克酸，其脂肪酸含月桂酸、肉豆酸、棕櫚酸、硬脂酸、亞油酸等。大年夜大年夜家或許都聽過倡議吃一點牛骨髓，然則關於牛骨髓的功用和傳染大年夜大年夜家知道嗎？吃了牛骨髓對我們有甚麼好處呢？

牛骨髓傳染

1。壯陽壯腰：強精益氣，提高精液質量，加強精子朝氣。

2。補腎虛：症狀為“熱”，首要有腰痠、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。

3。強筋：強筋、通絡，恢復怠倦和療養腰膝痠軟。

4。壯骨：含有豐富的鈣，能安撫骨基質和骨細胞展開，使鈣鹽在骨組織中聚積。

5。養顏護膚：加強面板張力、清除皺紋的功用。

6。養陰補虛：補虛損，益精氣，潤肺補腎，用於肺腎陰虛。適合與久病體虛或是虛勞的補益。

牛骨髓食療引薦

牛骨髓噴噴鼻煲湯

資料：牛骨髓500克、料酒10毫升、鹽3克，蔥、姜過量。

做法：將500克牛骨髓切段並用開水汆一下，撈出瀝乾水分，再放入加料酒、鹽、蔥、姜的湯中煮。煮開後改成小火慢燉，最後放入大年夜批味精便可。

功用：這一道鮮美的牛骨髓湯不只可使面板滑膩細膩，還可起到補腎的傳染。