南寧，這座城市的美食底味，似乎與

“嗦粉”兩字密不可分。螺螄粉、桂林米粉、老友粉，不論哪種粉類，都屬於邕城的獨有一份。但說起隱匿於喧囂中的古早市井味，捲筒粉絕對佔有不可替代的一席之地。

早上

7點，伴隨著中山路深巷裡的炊煙渺渺，阿英賓陽捲筒粉開始了一天的忙碌。這家連招牌都沒有的“蒼蠅館子”開店三十餘載，漫長的歲月中，沉澱的是匠心，撫慰的是人心。

一早六點，店主阿英便開始備好當天的食材，開店迎客

這裡的客戶百分之九十都是這附近居住的常客

上學的學生，出門買菜的阿婆，散步的大爺

路過的阿婆不吃早餐也會在坐在門口，看看東二里熟悉的不熟悉的人們

工作間隙，阿英和路過的居民們打招呼，熟悉的友人進店閒聊，順便幫忙搭把手，剛進店的客戶還以為這是兩口子呢

其實整間店的打理從配料到成品只有阿英一人，晚上閒暇時便開始準備第二天的食材

番茄醬、黃皮醬、醬油碟

自制辣椒和辣油

從米磨成漿均勻入盤加上配菜，高溫蒸熟包裹成卷，再到淋上特有的黃皮醬，道道繁雜的工序，才得以呈現這獨一無二的市井美味。

熱騰騰的捲筒粉，食客們大多喜歡搭配黃皮醬和一些醬油調料，喜吃辣的人們再搭配上自制辣椒醬，形成了這獨特口味中重要的一環

多年只漲了5毛的物價

這樣的物價，還能配上一碗免費的骨頭湯，讓食客的早上瞬間充滿了能量

除了捲筒粉，店裡還有配料十足的賓陽酸粉，廣西人們一定不陌生

阿英說，最早是跟著賓陽阿婆在店對面開的一家小攤，當時只有一頂帳篷，20年過去了，阿婆也離開了，她也在小攤對面開起了這家十年的小店

阿英和阿婆之間20多年的相互陪伴，除了留下了美味的酸粉，也留下了這份深深的回憶

阿英賓陽酸粉

十多年的小店

門口閒坐的大爺

人間煙火氣，最撫凡人心。當生活被工作不斷侵蝕，不如來一碗熱騰騰的古早味捲筒粉，偷得浮生半日閒，且將韶華止瞬間。