咱們平常的時候會經常吃餃子，尤其是一些傳統節日，比如說過年等等。餃子受到了大多數朋友的喜愛，因為餃子非常好吃，味道鮮美，搭配上各種自己喜歡的餡料，簡直就是一吃就停不下來。而做餃子有一件非常重要的事情，那就是擀餃子皮，餃子皮擀得好不好直接關係到餃子好不好吃，那麼如果沒有擀麵杖如何做出餃子皮呢？今天就來跟大家分享幾個沒有擀麵杖，也能夠輕鬆擀出餃子皮的方法，如果你也感興趣，就看看這個方法是什麼吧。

首先呢，咱們要和麵團，麵糰要軟硬適中，不要太硬了，和好之後將它放到案板上，然後咱們將麵糰做成長條，做完長條之後將其切成相等的面劑，接著在麵糰上面撒上適量的乾麵粉，防止麵糰發生粘連，接著再用手按扁，按扁之後先放到一旁。接下來咱們再取來適量的乾麵粉放到案板上，將每一個按扁的小薄餅放在麵粉上，再一次粘上乾麵粉。

沾上乾麵粉之後，咱們將三個面劑疊放在一起，然後用手將它們按扁，要多按壓幾下，儘量按得扁一點，按好之後就可以把它揭開來了，這樣三個餃子皮就做好了。這樣做餃子皮不需要擀麵杖，而且做起來很輕鬆，非常簡單，快速，厚度也幾乎相同。

第1個方法分享完了，接下來看一下第2個方法。有一些朋友家裡可能沒有擀麵杖，但是家裡肯定會有水杯，咱們可以用水杯代替擀麵杖來擀餃子皮，將咱們已經揉圓按扁的小薄餅放在案板上，撒上一點乾麵粉，然後用水杯來將其擀薄，擀餃子皮的方法和用擀麵杖擀餃子皮的方法是一樣的。這樣擀出來的餃子皮中間厚，邊緣薄，非常好。

接下來跟大家分享最後一個方法，這個方法是最簡單，最快速的，做出來的餃子皮非常完美。首先呢，咱們準備一個大一點的麵糰，麵糰和之前的是一樣的，要軟硬適中，不要太硬，也不要太軟。接著咱們將其揉搓一下，揉搓的時間長一點，這樣會讓餃子皮吃起來更加筋道。

然後咱們用上一個方法提到的水杯將麵糰擀成大面餅，麵餅要稍微薄一點。接下來咱們取出一個塑膠瓶，將它的瓶身裁剪出來，邊緣處修平整一點，接著咱們再將其按在麵皮上，再用力按壓一下，這樣一張餃子皮就出來了。接下來將整個麵皮都做成這樣的餃子皮就可以了，這樣做出來的餃子皮非常完整，非常快速，而且厚度均勻，大小相同，而且多餘的麵皮還可以重複利用。

這三種餃子皮的做法都非常簡單，做出來之後薄厚和大小基本上都是相同的，包出來的餃子也非常好吃。以上這三個擀餃子皮的方法你學會了嗎？

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支援！

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