很多治療糖尿病的專家都會叮囑糖尿病患者一定要注意調理飲食，科學飲食，很多患者朋友不理解，為什麼醫生要如此慎重地強調飲食呢？飲食對於糖尿病患者真的有那麼重要麼？糖尿病飲食治療的目的是什麼？朋友們有這樣的疑問很正常，讓我們看看專家如何解釋：

⑴飲食對於糖尿病患者確實非常非常重要，我們都知道，糖尿病易引發各種併發症。科學飲食可以糾正代謝紊亂，防治各種併發症。糖尿病患者常會出現代謝紊亂，可根據患者的具體情況在飲食上予以調節。若脂血高，則應低脂飲食。若出現低蛋白血癥者，則應多攝入蛋白質。總之要使血糖、血脂、蛋白達到或接近正常，並避免高鈉對心血管的危害，從而防止或延緩各種慢性併發症的發生、發展。

⑵為糖尿病患者提供科學的符合生長髮育需要的健康膳食，保持標準體重。糖尿病患者若身體肥胖，則應減少熱量的攝入，將體重控制在標準體重以下，提高胰島素受體的敏感性，改善胰島素抵抗，以利於血糖控制；若身體消瘦，則應適當提高熱量攝入，使體重接近標準體重，增加機體抵抗能力，以利從事正常活動。而兒童則要保證其正常生長髮育，攝入的總熱量也應適當增多。

⑶保護殘存胰島功能。糖尿病患者都存在不同程度的胰島功能障礙。飲食治療的目的在於使

胰島素B細胞

得到休息，使殘留功能得以儲存。

飲食為什麼對糖尿病患者如此重要呢？糖尿病飲食治療的目的是什麼？上文已分成三個方面給朋友們做出了詳細的解釋，大家閱讀了上文之後，知道飲食對糖尿病患者的重要性了吧，那就在日常生活中好好調理飲食吧。

　　降血糖的蔬菜有哪些?

現在越來越多的人得了糖尿病，其主要的原因就是因為糖尿病患者飲食不當，過度的攝取了高脂肪，再加上運動量過小，導致出現，高血糖、高血壓、高血脂等疾病。

　那麼在日常生活中糖尿病人可以吃什麼蔬菜來降糖呢?

洋蔥 洋蔥有溫中、下氣、消積等功效，能提高血中胰島素水平，可以降低血糖，還能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高，適用於糖尿病伴有動脈硬化患者食用。

芹菜 含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素 C、 A、 B等，有散淤破結、消腫解毒、降壓祛風等功能。

冬瓜 含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和多種維生素等，可治水腫、腳氣、糖尿病等。

豌豆 含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素 B1、B2、C，尼克酸等，可治療糖尿病、高血壓、產後乳少等。

秋葵 秋葵的黏液含有水溶性果膠和黏蛋白等食物纖維成分。水溶性果膠能促進腸的蠕動，抑制腸內膽固醇的吸收，防止生成過多的膽固醇，而黏蛋白有抑制糖吸收的作用。除此之外，秋葵還含有鉀、β—胡蘿蔔素等多種營養成分，能穩定血壓，防止脂質被氧化。

山藥 山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的，黏蛋白能包裹腸內的其他食物，使糖分被緩慢地吸收，抑制飯後血糖急劇上升，同時可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到良好調控；山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂、鋅等有效成分，以及維生素B1、維生素B2，能促進血液中葡萄糖的代謝。