愛伊米

傳統糕點這些最好吃 香甜不膩味道勝過鮮奶蛋糕

不僅衣服在變時髦,糕點也在變時髦。有的傳統糕點確實不怎麼好吃,什麼五仁月餅、雲片糕……現在和國外的交流多了,可以說是吸取百家之精華,很多人都追求INS風,還有法式甜點什麼的。中式甜點不怎麼出現在大眾的眼中。其實很多傳統糕點也很好吃,雖然不是很華麗,但是古色古香,也很好看。除了奶油芝士,還有這些傳統糕點也值得嘗試。

一個就是黃金流沙包。小編第一次吃之前都以為是和奶黃包一樣的,後來才發現,兩者不同。流沙包的皮也是普通的饅頭皮。但是裡面的餡兒是可以流動的鹹蛋黃餡兒。沙糯的鹹蛋黃混合著金黃的油在白軟的饅頭皮裡流動。咬一大口還會滋出油來,又甜又鹹的口感,很獨特很好吃。

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還有草頭餅。草頭長得很像四葉草,有一種清香,草頭是把草頭和麵粉混合後打成薄餅的樣子,再放到油裡煎。煎的外脆裡嫩,呼呼地冒著油,咬一口還有草頭的清香。賣相外面是有點焦黃的麵點綴著青蔥的草頭,讓人食指大動。

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杏仁豆腐。口感潤滑,既可以當甜點又可以做小吃。外形像是透亮的豆腐,入口順滑,甜涼爽口很適合夏天吃。

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還有山藥紫薯糕。顧名思義,就是由山藥和紫薯做成的。兩個都營養豐富而且熱量很低,外形是小方塊,下紫上白,老少皆宜!

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還有鮮肉月餅。和甜月餅不一樣,她的外面是酥的掉渣的層層酥皮,裡面是一大塊豬油,鮮、香、油,比肉包子還好吃。

還有桂花涼糕,透明的菱形糕體上是一小朵一小朵的金黃的桂花,一點都不粘牙,帶著一絲微甜,還有桂花香味,能吃好多塊。

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還有荷花酥,由酥油麵做成荷花的形狀,裡面是粉色的外面是乳白色的,一層層酥皮肉眼可見。入口香甜酥脆,。外形逼真,特別適合用來招待客人。

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還有虹口糕團的年糕團。軟糯的年糕裡面包裹著油條、肉鬆和鹹菜、鹹蛋黃等。年糕柔軟,裡面的配菜口感豐富,一個就能吃飽。還有甜的,裡面加上酥脆的油條和白砂糖還有打碎的芝麻。香甜軟糯。外滿看著就是普普通通的白糕團,入口吃了還想吃。

傳統的糕點種類很多,一般都是甜的,但又不會甜膩,不喜歡吃芝士的可以嘗試傳統糕點。好吃又健康。