今天小編帶你走進的是美麗的滁州，那是一個文化古城了，位於安徽的東部，那裡歷史悠久，人傑地靈，山明水秀，是個十分適合旅行的城市，那裡的旅遊資源非常的豐富，可以用幾個字就能概括那裡的美景：四山、四湖、四洞、四名、四古，那裡的美食也很豐富，講究原汁原味，百菜百味，下面和小編一起去品嚐美食吧！

說道滁州的美食，首先要提到的就是廬州烤鴨了，廬州烤鴨是合肥的傳統小吃了，滁州離合肥很近，所以廬州烤鴨在當地也十分的受歡迎，聽當地放老百姓說，廬州烤鴨還是古時候宮廷御膳類的美食，到明朝時期才流傳到民間，廬州烤鴨的做工嚴謹，香氣濃郁，肥而不膩，去了一定要去品嚐一下！

還有一個就是池河梅白魚，池河梅白魚的肉質十分的鮮嫩，採用當地傳統的烹飪技術以後，色、香、味俱全，是十分受當地人喜愛的一道菜，小編十分喜歡吃魚，當地的梅白魚真的十分的鮮嫩，每年的六七月份都是定遠餐飲業最為火爆的季節，客人都從四面八方前來，只是為了一場梅白魚的鮮美！

廬江米餃，廬江米餃是廬江人早點必點的美食，它的皮是由純粹的米粉加工而成的，裡面的餡兒一般也都是有豬肉和一些其他的蔬菜混合而成的，再經過高溫油炸而成的，色澤金黃，香脆可口，十分的美味，在當地你會看到很多買米餃的小攤，不管都到那個攤子上，坐下來吃上一口，都十分的美味！

羊肉湯在當地也是十分受歡迎的，雖然後全國各地現在都有賣羊肉湯的，但是在當地的羊肉湯，大部分都是由回民經營的，和漢民開的羊肉湯館還是很有區別的，那裡的羊肉湯是又羊肉、羊骨和十幾味中藥經過長時間熬製而成的。滁州的美食介紹告一段落，喜歡的記得關注小編哦！