手抓餅原名蔥抓餅，起源臺灣。新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股蔥油與麵筋的香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃。小編最初知道這款美食是在情景喜劇片《愛情公寓》中，逗比男主播曾小賢日常必點大餐——奢華版手抓餅，怎麼樣看起來是不是很有食慾啊！

至今一直風靡全國，可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料，也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬等醬料，香酥可口，老少皆宜。

現有原味、蔥香芝麻味、全麥味、梅乾菜味、海苔味、紫薯味等多種口味。手抓餅在家也可輕鬆烹製。下邊是小編總結的家庭版手抓餅做法，歡迎大家評論交流哦~~~

首先是餅的做法，當然呢，市場上現在有很多專門賣手抓餅現成的餅皮，大家如果趕時間或者嫌麻煩的話可以直接跳過跳過此步驟買現成的哦

麵餅做法：

1、分出150克的麵粉加開水揉成光滑的麵糰；

2、另150克面熗加溫水揉成光滑的麵糰；

3、醒發半個小時後將兩個麵糰揉到一起；

4、擀麵杖擀成長片，刷上一層蔥油

5、錯著交叉疊上；

6、團起圓餅狀，按扁，再擀開；

7、入電餅鐺烙成兩面金黃，用鏟子使勁錘表面；

特點：甜香可口，金黃酥脆。

麵餅的做法是不是也很簡單呢

接下來就是根據自己個人的愛好選擇往自己的奢華手抓餅裡面加什麼了，一般有生菜，白菜，培根，火腿，雞蛋等等，想吃什麼加什麼吧。