冬季產出的香芋，最適合這個寒冷的季節吃，軟糯的香芋，可以說是老少皆宜的一道食材。既可以做成甜品也可以製作成為各種美味的菜系，可以甜也可以鹹，風格百變而無所忌憚，總能輕易俘獲吃貨們的心。今天，阿撩就跟大家分享一下香芋的花式做法吧！

首先是

香芋蒸排骨

。這是一道比較經典的菜系，家常味十足，但是同時做法也十分簡單，特別符合懶人作風，最重要的是，味道十分的美味好吃。

準備食材：香芋、排骨、豆豉15克，生薑1塊，蒜頭3個，生抽1湯匙，雞精1茶匙，料酒1湯匙，澱粉1湯匙，食鹽1茶匙，蠔油1湯匙，香菜1根。

具體做法如下：

1、把排骨洗乾淨，泡在清水裡面1個小時，中間換水2-3次，撈出來瀝乾水分；把姜、蒜、香菜洗乾淨切好；把排骨放入盤子裡，加入姜、蒜、生抽、蠔油、食鹽、料酒拌勻醃製2小時；

2、把香芋洗乾淨，去皮，切成條狀，放在一邊備用；

3、在鍋裡大火燒熱，倒入油，等油七分熱，就可以放入香芋，翻炒一直到香芋表面變成金黃色，即可出鍋；

4、把香芋疊放整齊放在蒸盤裡面，放上排骨，蒸上15分鐘，出鍋，放上香菜，會讓人更加有食慾哦！

香噴噴的軟糯香芋蒸排骨就完成了，你還在為冬天吃什麼而煩惱嗎？你還在為經常吃這些菜系覺得厭煩嗎？這一道香芋蒸排骨是你不容錯過的美食，老少皆宜。

第二道是

黃金香芋棒

。

準備食材：香芋、澱粉、白糖、雞蛋、麵包糠、花生油。

具體做法如下：

1、把香芋洗乾淨，去皮，切成方塊狀，加入白糖，放入鍋裡蒸熟；

2、把蒸熟的香芋，放在盤裡面，碾壓成為泥，加入少許澱粉，用手搓成圓柱形；

3、把雞蛋打入碗裡面，攪拌均勻，把香芋棒先裹上雞蛋液再裹麵包糠，重複操作，把所有的芋泥都弄完，疊放整齊放在盤子裡；

4、在炸鍋放油燒熱，下入香芋棒，炸至金黃撈出即可。

顏值超高的黃金香芋棒就完成了，香甜可口，外酥裡嫩，入口滋味十分獨特，在口感上已經戰勝了許多食材製作的甜品了，也是男女老少皆宜的一道美食哦，好吃又簡單。

好了，今天的分享就到這裡了，喜歡吃的吃貨朋友們，記得點贊收藏哦，更多的美食資訊，盡在撩吃貨，撩吃貨，撩你所愛。