這期的廚房噩夢Gordon來到了南加利福尼亞的一個義大利餐廳，這個餐廳的是個家族產業，主營者是一對兄弟，員工也都是家族裡的家人，他們關係惡劣紛爭不斷，兩人的爭吵使得這個餐廳硝煙四起，就連顧客也會被偶爾波及，是附近出了名的家族分裂餐廳。

其實這個家族的關係並不一直惡劣，餐廳原本有一個非常有力的領導者，就是兩兄弟的父親，把餐廳管理的非常好，其他的家族成員也配合得很好。但是現在他們的父親年事已高，回到了義大利養老，使得餐廳群龍無首，雜亂的經營使得餐廳產生了種種分歧。

他們的餐廳差的也不止是餐廳的氣氛，還有他們的食物。哥哥作為餐廳的主廚三十年來菜譜完全沒變化，因為長期的爭吵做飯的水平和標準早就不如從前，而更過分的是哥哥完全沒有虛心接受Gordon主廚的意見，甚至懷疑主廚因為太名貴而不會做菜（當時看這真是又氣又搞笑哈哈哈哈哈）

主廚這期為了拯救這個瀕臨破碎的家族餐廳，又不出意外的當起了情感導師，為了讓這個家庭從新團結起來，Gordon主廚帶著家庭成員一起做香腸，還特意給他們遠在義大利的父母錄了一段影片，以激勵他們找回初心。

最後，這個家族當然還是被成功地拯救了，讓我印象最深的就是哥哥的那句話：感謝於和Gordon主廚合作的經歷，他工作的熱情和活力讓我再次找回了三十年前對廚藝的熱愛。

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