愛伊米

端陽至,粽飄香,今年母親來我家包粽子,把濃濃的愛包進粽子裡

精心為家人制作的每一道食物,不僅僅只是為了吃飽,更多的是對家人愛的表示,愛家人、愛生活,熱愛活著的每一天!

端陽至,粽飄香,今年母親來我家包粽子,把濃濃的愛包進粽子裡

端陽至,粽飄香,今年母親來我家包粽子,把濃濃的愛包進粽子裡

想念母親的時候,母親就來了。這也就是所謂的“母子連心”。母親從鄉下來,沒有打招呼,就那麼揹著鼓鼓囊囊的大包,一個人進城來。下班的時候看到母親守在家門口等我,一股熱流奔向眼眶。要知道母親今年八十多了,一個人出門多讓人操心呀!接過母親手裡的袋子,有些分量。開啟一看,天哪!袋子裡裝滿了糯米、粽葉和線繩。母親說,知道城裡啥都不缺,但是這些都是自己前一段時間一點一點準備下的,乾淨衛生,也不用花錢,包的粽子是我小時候吃慣的味道。這就是我的母親,一個操勞大半輩子的鄉下老人。

端陽至,粽飄香,今年母親來我家包粽子,把濃濃的愛包進粽子裡

在說話的時候,母親已經麻利的淘洗好糯米浸泡上了,之後又芸豆、紅小豆、綠豆各樣取了一把,洗淨後放到一個小鋼精鍋裡,坐在燃氣灶上煮到八分熟 ,關火燜著。

端陽至,粽飄香,今年母親來我家包粽子,把濃濃的愛包進粽子裡

接著又把粽葉放到鍋裡,煮軟後撈出,再用涼水洗淨。這樣既可殺菌又可消毒,同時也可以讓粽葉變得更柔軟,好包粽子。

端陽至,粽飄香,今年母親來我家包粽子,把濃濃的愛包進粽子裡

這個時候,一家人都圍在母親的身邊,有和母親學包粽子的,有幫忙打下手的,而我老公手裡一直端著茶壺,專門負責給母親倒茶水。母親則打趣地說,你辛苦了,麻煩你到一邊歇息去,別打攪我們包粽子。這那裡是在包粽子,分明是在演繹濃濃的親情。

端陽至,粽飄香,今年母親來我家包粽子,把濃濃的愛包進粽子裡

包粽子母親是老手,只見她靈巧的雙手把粽葉輕輕展開,手指一翻一折,一個漂亮的三角形漏斗就摺好了。裝上糯米,除了常規的豆沙和蜜棗粽子外,今年母親說趕回時髦,放些綠色的豌豆、黃色的玉米和紅色的果乾,讓營養更豐富。包嚴實粽子,母親就把它碼放在旁邊的大盆中。

端陽至,粽飄香,今年母親來我家包粽子,把濃濃的愛包進粽子裡

母親雖然現在已經老了,可是包起粽子來還是那麼嫻熟,包出的粽子有模有樣,有稜有角,而我們全部加起來都比不過母親一人。我們包出的粽子千奇百怪,形狀各異,我們不好意思地望著母親,母親慈愛的說,沒關係,熟能生巧,包多了自然就好看了。心裡就想:無論你的年齡有多大,你永遠都是母親的那個寶貝。有媽的孩子真好!

端陽至,粽飄香,今年母親來我家包粽子,把濃濃的愛包進粽子裡

忙乎了大半天,各式各樣的粽子包了一大盆。心疼母親辛苦,讓她休息。可是母親卻把我們大家趕出了廚房,自己又忙活著開火煮粽子。大火快煮,鍋裡的水開後改成小火,慢煮40分鐘左右,開啟鍋蓋,裹著粽香的蒸汽滿屋飄散,家裡的氣氛比過年還熱鬧。

端陽至,粽飄香,今年母親來我家包粽子,把濃濃的愛包進粽子裡

母親說今年的粽子包得多,趁著熱乎氣,各樣撿幾個裝起來,給鄰居送去嚐嚐鮮。我們忙不迭地挨家挨戶送粽子了。

端陽至,粽飄香,今年母親來我家包粽子,把濃濃的愛包進粽子裡

有母親的端午無疑是幸福的,祝願天下所有的母親吉祥安康!

我是美麗不退休,圖文均為作者原創,喜歡我分享的美食記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言區分享您對這道美食的建議。