世間所有美好的事物，唯有美食與愛不可辜負！哈嘍，大家好，我是小太陽的媽咪，今天給大家分享一款非常養生的美食，尤其是30歲後的人群要常食用，降糖降壓又健骨，越吃身體越年輕態。

現在社會人們的生活條件越來越好了，出門不是坐車就是開車，吃飯更是頓頓少不了葷菜，吃的太好，加上缺乏適量的運動，導致人們的身體體質越來越差。很多人到了30歲了，身體就會出現大大小小的毛病，什麼高血脂、高血壓、高血糖、腎虛等，因此，越來越多的人開始注重養生。不過30歲後養生到底靠什麼呢？我個人是不太相信那些誇大其詞的保健品，俗話說“藥補不如食補”，所以，咱們調養身體還是儘量選擇飲食調養，只要選對食物身體也會越來越健康。今天“小太陽媽咪的廚房”為大家推薦一款養生美食，可別看它黑漆馬虎的，看著十分不起眼，不過它卻是餐桌上不可多得的美味佳餚！它是一種不常見的菌類，不僅名字奇特，價格更為驚人，比牛肉還要貴，一般一斤在48元左右，隨便買幾個就是幾十塊，不過它的營養價值比魚肉都要高出許多，所以，可以說是物超所值。

黑皮雞樅菌的營養價值

現在為大家揭曉謎底，這個菌叫做黑皮雞樅菌，又稱傘把菇、豆雞菇，它是一種比較珍稀的食用菌，而且食用和藥用價值都非常高，吃起來口感獨特、鮮嫩醇香。它是一種高鈣、高蛋白的菌類，而且含有大量的人體必需的氨基酸和營養元素，如磷、鐵、核黃酸等，是養生、身體虛弱、病後調養的理想食療滋補佳品。另外，現代醫學研究還發現，黑皮雞樅菌中含有治療和控制糖尿病的有效成分，對降低血糖有明顯的效果。同時，若長期食用黑皮雞樅菌，還有降血壓、健脾和胃、調養精氣神等效果。因此，30歲後，身體的抵抗力越來越差，天天魚肉葷，不如多食用些黑皮雞樅菌，不僅可以提高身體的免疫力，還能降糖降壓。另外，黑皮雞樅菌所含的鈣和磷元素，是骨骼和牙齒不可缺少的物質，常吃可以健骨，越吃身體越年輕態。

黑皮雞樅菌怎麼做

黑皮雞樅菌吃法很多，生熟皆可食，無論是涼拌、清蒸、炒制還是煲湯，味道都尤其的鮮美。今天小太陽媽咪的廚房為大家分享的菜餚是“黑皮雞樅菌炒胡蘿蔔”，主要食材是黑皮雞樅菌和胡蘿蔔，二者搭配不僅好吃又營養，降糖降壓又健骨。今天老公休息，我特意炒了一盤子，38元就這麼一小碟子，老公還連誇我買的好！下面我們一起來看一下具體的做法，如果你也喜歡吃，那就趕緊學起來吧！

黑皮雞樅菌炒胡蘿蔔

準備食材：

黑皮雞樅菌400g，胡蘿蔔1根。

準備輔料：

大蔥60克，八角1個，薑片2片，枸杞6-7粒，香油、食用油、蠔油適量。

第一步：

黑皮雞樅菌用清水浸泡15分鐘，洗乾淨瀝乾水分備用。

第二步：

蔥白洗淨切成段，生薑切成片，準備好八角備用。

第三步：

胡蘿蔔洗乾淨去皮，切成小薄片備用。

第四步：

鍋中倒入適量的食用油，油熱後，先下入蔥白、生薑、八角爆出香味，然後倒入倒入黑皮雞樅菌翻炒均勻，再加入適量的耗油炒勻。

第五步：

倒入胡蘿蔔片，中火翻炒，炒至黑皮雞樅菌出水，再稍微翻炒一下至湯汁粘稠狀，隨後撈出蔥段、薑片。

第六步：

出鍋前淋上少量的香油炒勻，裝盤後再撒上一點點枸杞點綴即可！