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探店實拍

，領

略

美輪美奐

【唯了米】新址新店

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漳平貪賈婆（ZPTJP）抖音號

店長美味推薦の硬核主理

▽

の

中含有豐富的不飽和脂肪酸

能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病

三文魚具有很高的營養價值，享有

1、挪威の三文魚

的美譽

鱗光閃耀

平滑彈性鮮亮

其實以上對一位吃貨來說都是廢話

三文魚

"水中珍品"

馬上就要大快朵頤

舌尖似乎就已在幻想

最重要的是

近20斤重的美味三文魚

入口即化的神仙感覺

瞧瞧

▽

好的食材要遇上

好的主廚的好刀法

【

唯了米】家的這三文魚食材

▽

輔以些許的素食

將日料的自然品味其中

厚度適中對三文魚的刨片

才是保證最佳口感的成因之一

美妙成品

▽

鮮美挺拔

入口即化

鮮美挺拔的三文魚昭示著

▽這是一道日料裡常見的必點菜品

新鮮豐富的菜品 唯了米地道地調配

日料の生鮮奧義

2、地獄肥牛の壽喜鍋

感受 & Japan的溫度

當沸騰的湯汁

嘟嘟嘟地熱情挑逗味蕾的時候

讓人無法矜持

以無菌蛋做蘸醬

向地道的美味致敬

在即將溼冷的南方天裡

▽不同食材的手握壽司

各種口味的軍艦壽司

坐穩了

壽司寶船要上桌了~

唯了米 & 壽司寶船

美味與養身並蓄

3、壽司の寶船

▽

秋刀魚是日本料理中最具代表性的

店長美味推薦の經典單品

秋刀魚營養價值很高

の

過去沒有物流冷鏈技術

1、貓想了解の醬烤秋刀魚

秋季食材之一

秋刀魚的滋味

貓和你一定想了解

有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，維生素A比牛肉高16倍

▽“燒鳥”是和食的一種

將雞肉切成片串在細竹籤上，蘸上醬油、糖、料酒等配製的味汁

一般作為日料中

秋刀魚追求極度新鮮

日式燒鳥

味美多汁

漁民帶到岸上早已爛透，只能暴殄天物

▽多春魚是日料裡最常見的魚類，原產於日本的深海魚

個頭雖不大，肉質卻特別嫩滑，營養價值非常高

2、日式の燒鳥

原味烤制

肉嫩籽多

最常見的下酒菜

▽

3、海之原味の多春魚

飽滿的魚籽含有面板所需的微量元素、礦物質鹽、蛋白質等。

▽這種借鑑中國黃酒釀造法發展而來的日本國粹酒

既然被稱作“神的恩賜”，我們也是欣然接受吧~

當然，最著名的當然是

4、好看好吃の各類壽司

店長推薦の日料清酒

在唯了米

我們都能輕易找到

在日本較出名的清酒

清酒是神的恩賜

號稱“清酒中的拉菲”

▽深夜探店，

的獺祭Dassai

探店の店裝也能美爆你的胃

熠熠路燈下的溫暖 繁華的恬靜轉角

這迷人的轉角

靜靜地閃爍著一家充滿暖意的日料店

別太執著，如果暫時找不到深夜的面

似乎在漳平來到了島國的街頭

更在此無謂風雪

【唯了米】等你“能飲一杯否”

那至少也要先找到【唯了米】的門

店內大廳

即座/隔斷/榻榻米

日料元素の軟裝/器物

13格滿滿~

自拍達人 日系宅人 快去打卡哇伊~