今天教大家做一道超級好吃的培根茄子煲，超級下飯

大家好！今天又來跟大家分享菜品了。今天給大家帶來這道讓人流口水的菜品培根茄子煲，一起來做吧！

茄子控制人靜觀其變，超級開胃茄子鍋來了。在市場上閒逛時，我在食品攤上看到了三種顏色的茄子：白色、紫色和綠色。我聽賣蔬菜的姐姐說，白茄子是潮州茄子，特別好吃。雖然價格不是很接近人們，但如果這樣一個新鮮的東西沒有嘗試過，我必須記住，當我賣掉它的時候，我必須賣掉它。自然，這個特殊的茄子做法也有一些新的想法。萬一家裡有鹹肉，鹹肉的鹹鮮香用來配清鮮甜糯的茄子，類似於標準化舌尖2引入的鹹肉燜竹筍。沙鍋燜生產的白茄子充分吸收了鹹肉的鹹肉風味，入口軟糯細膩，味道濃郁濃厚。它還有點甜，有紅辣椒，有切碎的芹菜，很香但不油膩。當然，沒有張屠戶，我們仍然可以吃沒有毛皮的豬，普通茄子也可以不吃白茄子。“

材料

主要成分：3種白茄子

輔料芹菜1個甜椒1個培根5片

調味醬油，1勺大蒜，1頭蠔油，1勺水澱粉，少量黃酒，1勺植物油，適量水

做法培根茄子鍋

1。將茄子丁放入淡鹽水中浸泡20分鐘

我們一邊浸泡茄子，一邊照顧另一個食材。

3。在火鍋里加入少許油，用小火慢慢煎培根片。

4。將一面煎黃後翻過來，加入切碎的大蒜炒至兩面金黃。

5。將煎好的燻肉和大蒜轉移到砂鍋裡。

6。原鍋炒茄子。茄子裡子油，喜歡可以多加點油，注意衛生，勉強小火慢慢炒，時間長了可以炒軟

7。將炸茄子放入砂鍋。看，白色的茄子非常漂亮。