愛伊米

資深吃貨的我帶你吃遍三亞美食

三亞,一個度假的勝地

在這裡我們可以懶洋洋地享受生活

去看海,去吃美食

那麼作為一個資深吃貨的我就給你們安利一下三亞的美食吧

奧特萊斯海鮮廣場

這裡是一個以海鮮為主的平民市場,價格始終,深受大家的喜愛。不管是你見過的沒見過的,聽過的沒聽過的,這裡的海鮮應有盡有。和樂蟹、三點蟹、青花蟹及紅花蟹、龍蝦、對蝦、皮皮蝦、基圍蝦,鮑魚、扇貝、生蠔,海膽、海瓜子、芒果螺等等。

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[不仔客海鮮店】

網評這家不仔客海鮮加工店很不錯,於是我和朋友兩人一拍即合選擇了這家“距離百年還有96年的老店”

餐廳裡好像座無虛席,差點以為自己沒有位置坐了。還好這裡的服務員熱情洋溢,一直笑臉相迎。給我一種賓至如歸的感覺。剛好有吃客剛走,服務員就立馬給我們收拾好檯面。

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在點菜的時候和服務員閒聊幾句,瞭解到不仔客海鮮店的老闆都是85後的年輕團隊,是一群懷抱夢想的年輕人。餐廳裡還有一面跑著牆,老闆創業至今已經跑了7000多公里。厲害吧?

和服務員聊著聊著,菜也上了。這個清蒸大龍蝦的上面鋪滿了青蔥還有蒜末,乳白色的龍蝦肉肥美鮮甜,連平時不喜歡大蒜的我第一次覺得這道菜沒有違和感。真真實實地保留了蝦肉的本質味道。

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椒鹽皮皮蝦是我的最愛,每逢吃海鮮,我都是必點它的。輕輕把皮皮蝦的殼撥開,就能看到那平滑的皮皮蝦肉,椒鹽的鹹味搭配冷冷的皮皮蝦肉,吃得很是過癮。

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避風塘蟹也算是粵菜裡的一道特色美食,是一道常見的菜式。它的精髓是那蒜蓉的獨特風味,吃起來能夠感受到蒜蓉的甘口焦香的獨特之處。脆而不糊,蒜香味與辣味、豉汁結合達到了口味的平衡。

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白灼蝦簡簡單單的煮法也是很考驗蝦肉的新鮮程度,得有耐心地把蝦殼撥開,裡面就是澄亮的蝦肉,蘸上醬油。飽滿Q彈的蝦肉,一口就是一份滿足。

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如果覺得白飯太單調,那不妨點上個菠蘿飯吧。來到海島城市不吃上個特色的菠蘿飯都不好意思說自己來到海邊了。用勺子把菠蘿飯的材料再次攪拌均勻。酸酸甜甜的口感很開胃哦。

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椰子凍也是飯後甜品,夏日解暑神器!別忘了椰子凍下面還有椰子水,特別甘甜。

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“不仔客”不宰客”吃到的除了本質上純正的海鮮鮮味,更是一份好客的態度。

【不仔客海鮮店】

亞龍灣奧特萊斯G層海鮮廣場

【張貓貓的店】

就衝著門口那可愛的裝飾,就足矣把我吸引過來了。

門口前的牆面上也是畫了“多個張貓貓”整體看起來色彩繽紛滴呀,走進這個門就像是來到了童話一般的熱帶雨林裡。準備探索大自然的奧秘。

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門口前那張彩色椅子上坐著一個在吃雪糕的布朗熊,童心未泯的我忍不住和它合照!它可愛的模樣,也就成為了店裡最值得拍照打卡的一個地方。

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除了餐廳外面給人驚豔的感覺,餐廳裡面的裝飾也讓人耳目一新。那諾大的綠樹佇立在餐廳中央,就像是走進了熱帶雨林之中。還有那朵紅色的蘑菇!我像是擁有一顆獵奇的心,想把它採摘下來放在兜裡然後帶回家!但是,仔細一看,原來這是一個房間,坐在裡面的都是正在享受美食的顧客。這新奇的設計不得不讓我佩服設計師的創意。

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聽店長說,這樣的設計理念其實大有含義。想讓來到這裡的顧客都能夠像張貓貓一樣慵懶地,放鬆地,把煩惱忘掉。此刻的自己儘管一邊享受度假,一邊享受美食。

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的確呀,從進店的那一刻開始,我就覺得自己來到了童話般的熱帶雨林裡,所以煩惱也逐漸褪去。

看著這裡的選單,我也不禁犯了選擇綜合症了。因為這裡的菜式實在太多了。還是得讓這裡的店員小姐姐給我推薦了一些菜。

夏日炎炎,我也是忍不住點了冰淇淋嘗一嘗。這個看起來黑乎乎的是椰子灰冰淇淋,因為沒有放任何新增劑去定型所以冰淇淋融化的速度很快。它不算很甜,卻有獨特的味道,口感很微妙。

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椰子雞是來海南必嘗的地道美食哦,作為一個廣東人,可謂“閱湯無數”這個湯選取的蓮花浮在湯水之中,喝上一口,淡淡的甘甜餘味停留在唇齒之間,沁入心扉。記得湯底下的椰子和雞肉都要嘗一下。椰子雞肉很緊實哦,蘸上配料會更有鮮味呢~

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這擺盤也是特別有陣勢的。看來來頭不小呢,吃起來牛肉嚼勁中微微帶著一點點辣,新嫩多汁入味,口感很贊呢~

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我還點了一些本地特色的美食,就像是清補涼,也是我來海南一直想吃的小吃,有點類似芋圓燒仙草的美食,各種配料,薏米紅棗小芋圓葡萄乾西瓜涼粉等等多達十多種食材,搭配著椰奶……濃郁奶味之中是脆口清爽,

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充滿夏日味道的芒果腸粉當然少不了,我喜歡自己親自操刀把腸粉切開,腸粉外皮特別雪白嫩滑,裡面還藏著橙亮顏色的芒果肉,酸酸甜甜的味道~

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還有芒果椰漿糯米飯也hin好吃,記得澆上椰奶,濃郁的夏日清香帶上酸酸甜甜的芒果~好像初戀的感覺!

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椰子凍也可以嘗一下,Q彈的椰子凍下面還是甘甜的椰子水,很是清爽甘甜。

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說到小吃還有一個醬爆蝦餅的小吃,要熱著吃才美味。看到那焦黃的外表本以為是酥脆的,沒想到有點粉軟的口感,

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吃完晚餐,我都不捨得離開張貓貓的店了,能夠在童話般的熱帶雨林裡慵懶地享受美食是多麼幸福的事呀~

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【張貓貓的店】

地址:海韻路2-2號(夏日百貨附近)

【草墅新派海南菜】

快接近傍晚的時候肚子已經是飢腸轆轆了,我們決定去嘗試一下海南私房菜。

有朋友推薦我去一家在三亞市中心的海南菜。感覺私房菜的餐廳都不會在顯眼的地方的。這家也不例外,走到巷子的末端,我才發現這家店。周圍有綠樹紅花,環境很是清幽。

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因為不知道吃點什麼特色菜,所以也是讓店員幫忙推薦了。和yoyo糾結了好久,點了:戀愛中的五花肉、雲遊七仙嶺的小黃牛、山撈葉炒文昌雞、果蔬沙拉還有海南四角豆這幾個菜。

戀愛中的五花肉,聽起來這麼甜蜜的名字。可以單著吃肉也可以用生菜包裹著肉肉再蘸上辣椒粉末吃,酥脆中是酸甜辣,所以給人一種戀愛的趕腳。

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小黃牛端上來的時候就是仙氣繚繞,所以就叫做雲遊七仙嶺的小黃牛吧~有點類似缽缽雞的做法,拿長長的竹籤串著,浸泡在湯汁之中,上面還飄散著白芝麻。其實它是一道冷菜,肉質很有嚼勁,超級飽腹。

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估計很多人都沒有聽說過山撈葉,更加沒有吃過。它是一種野菜,有養生的功效,而文昌雞號稱“海南傳統四大名菜之首”

和山撈葉的碰撞簡直絕了,淡淡的清香中雞皮黃且脆,肉嫩且美。

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海南四角豆,這個菜在廣東是見不到的。它主要生長在海南、四雙版納等地,屬於短日照植物。我吃起來的感覺會略帶苦,但是很脆口。

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對了對了,飯後就來點果蔬沙拉來解一解膩吧!感覺一股清爽的氣流貫通身體。

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在海南,除了海鮮真的也是有必要嘗試一下私房菜的,因為有一些特別的菜別的地方吃不到。

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【草墅新派海南菜】

河西路長順3巷16號2樓