愛伊米

你知道什邡市嗎?來看一下這個地方的歷史文化和名優特產吧

什邡市,四川省的一個縣級市,德陽市代管。漢高祖六年(公元前201年),汁邡為列侯國,武帝元鼎元年,撤除侯國,降為普通縣。1996年撤銷什邡縣,建什邡市(縣級)。

什邡市位於四川腹心地帶成都平原,南距成都市50餘公里,幅員864平方公里,轄2個街道辦事處,14個鎮,人口約43萬。什邡是四川省歷史文化名城。曾因大禹的足跡而享有“禹跡仙鄉”之美譽,秦代著名水利學家李冰曾在此治水並仙逝於此。什邡還是佛教南禪八祖馬道一的故里,漢代名將雍齒的受封之地,故什邡城又名雍城。什邡的自然景觀主要有鎣華山、青牛沱等景區。

2006年,什邡被中國礦業聯合會第一個授予“中國礦泉水之鄉”的稱號。2007年6月,中國特產之鄉組委會授予什邡市“中國雪茄之鄉”。2008年11月,什邡被文化部命名為“中國民間文化藝術(書法)之鄉”。

你知道什邡市嗎?來看一下這個地方的歷史文化和名優特產吧

歷史文化

風俗文化

鎣西藥王會:藥王一般指神農氏,傳說神農嘗百草,首創醫藥。也有尊名醫扁鵲為藥王的。醫界又把孫思邈尊為藥王,人們還有奉位列“東方三聖”的“藥師佛”的,凡此種種各有傳說。什邡雲西鎮的藥王會,在川西久負盛名。由於中國道教的主要宗旨是長生不老,所以它特別重視醫術。道教的醫術包括許多內容,有養生術、治病的方法,還有對藥物的研究,有科學的醫藥方法,也有帶巫術色彩的咒語、符水等理論。為了達到長生的目的,道家對醫術的研究是非常全面的。

一般可以把這些成果歸結為五種途徑,即辟穀、服餌、調息、導引、房中。道家試圖透過多吃藥物,少吃食物來增加壽命。所用的藥物,用花草樹木、金屬礦石等材料配置而成,有的做成藥丸,有的做成沖劑(他們稱為“散”),再伴隨一些蜂蜜或酒喝下去。在道教的很多典籍中,都記載了很多這樣的配方,並把它們分為幾個等級。

但是,在製造藥物的材料中,一般都含有硫化水銀等劇毒成分,如果配置不合理,人喝了以後,就會中毒死去。這方面的例子很多,據記載,僅僅在唐朝,就有7位皇帝因此而喪命。對後世來說,它的意義是體現在化學方面的。在道教醫學中,更有價值的是它的健身術。道家根據自己的理論,創造了一種體操式的運動,最著名的就是流行於全世界的太極拳。雲西藥王廟曾塑有神農氏像,上裸,下衣樹葉,手持靈芝百草。殿左右配有寢宮及夫人沈祥。後又塑孫思邈像,宛如生人。歷來農曆四月二十八日作為藥王生日。正午,旗幡彩帳,天花燈籠,吹臺鑼鼓,戲劇紙人,還以彩轎抬著紅袍木偶藥王神像“出駕”遊街過市。頓時,黃煙滾滾,爆竹聲聲,人流如潮。

你知道什邡市嗎?來看一下這個地方的歷史文化和名優特產吧

馬井元宵會:起源於清朝乾隆年間,是川西地區極具影響力的民俗活動,原稱“品仙台”、“賽寶會”,三四百年間一直沒有間斷過。這一天馬井附近州縣之手工工匠都會不請自來,自發地將各種手工製品拿來馬井河灘進行比賽。過去賽會的地點在馬井上興街的仙緣橋頭鴨子河壩。會首搭建高臺,聘請地方長老耆宿進行品評,優者為勝,奪標者稱為“大師傅”,即刻可揚名西川。賽寶之後,來此的群眾百姓即開始選購各種春耕生產用的竹木農具、花草樹苗,日用器具。這些農具、傢俱都是取材於秋冬,製成在農閒,皆為冬木臘篾,不會生蟲腐爛,經久耐用,因此,時間長了這一會社活動就成為了川西一帶的盛大民俗節日。這一天的貨物之多,人眾之廣,熱鬧非凡,為民間自發盛會之罕見。傳統的會期是正月十四、十五兩天,近年來,會期不斷延長,從正月初八一直延續到正月十八,規模影響也在不斷擴大,已經由過去的附近十餘個州縣發展到了西部省區,由普通地區性民俗活動變成了一個影響力極大的西部農業商品的交易會。

九頂山羌漢山歌之八角山歌:八角山區屬於大九頂山區,又都地當羌氐民族向內地漢民族文化區的遷徙線路上,因此至今為止殘留了許多相關的地名和風俗,其中羌漢山歌即屬於此類。按照當地老百姓的說法,山歌是自古就有的,是為紀念次王的。在八角山區農民最喜歡在勞動中唱山歌、對歌。1986年在市民間文藝整合辦的指導下,對該鎮的民歌進行過一次收集。收集到民歌111首,民間故事30個,民間諺語93條被列入省卷之中。自1981年鎮文化站成立以來,每一年都要舉行一次全鎮的民歌演唱大賽。首屆舉行時間是1983年9月27日,登臺的歌手有22人。近二十年來,全鎮已有15名歌手在市上獲獎。根據2005年統計,全鎮山歌手有402人。省市電視臺先後四次專程到該鎮採製山歌對唱和人物專題新聞。《德陽日報》《四川農村日報》等新聞單位都多次進行過報道。

你知道什邡市嗎?來看一下這個地方的歷史文化和名優特產吧

紅白紅廟:據清嘉慶《什邡縣誌》載:“白廟場、紅廟場在高橋場北二十里,左臨大河,上通章、洛二水源,清嘉慶七年(1802年)新設”。明清屬南陽鄉(米村),清末民初屬第六區。民國二十四年屬三區三聯保。民國二十九年屬三河鄉。1952年始建立紅白鄉政府,1958年建紅白公社。因場鎮內有祭祀太陽神的紅牆廟宇和白牆廟宇天齊宮而得名,近年更名紅白鎮。習分紅廟場、白廟場,以殷家溝為界,相距約300-400米。紅廟始建年代已經緲不可考,自古在民間民俗中即為祭祀太陽神的古廟。

洛水洛書:與大禹出生地有關。《山海經》山經卷五中山經關於女幾山和洛水的記載是“岷山之首,曰女幾之山,其上多石涅,其木多杻橿,其草多菊秫。洛水出焉,東注於江,其中多雄黃,其獸多虎豹。”女幾是大禹的母親,在紅白山中有關大禹和他母親的故事也很多。這個洛水又因為處於夏禹王出生與活動地區————古史稱“禹興西羌”——-今天的龍門山脈東緣地區,包括什邡、彭州、綿竹、北川一帶,因此就和中國古代文明中一個著名的歷史傳說聯絡了起來。這就是————-河圖洛書,這個關於中國古代文明的著名傳說。六七千年前,龍馬躍出黃河,身負河圖;神龜浮出洛水,背呈洛書。伏羲根據河圖洛書繪製了八卦。大禹治水靠的就是河圖洛書。

你知道什邡市嗎?來看一下這個地方的歷史文化和名優特產吧

在什邡紅白的山中,關於大禹生世事蹟及其的初鑿龍門、龍行溝、大禹讀天書處傳說極盛,尤其是關於他獲得河圖洛書的故事也極多。由於河圖洛書中表明瞭古代易學和辨證思維的萌芽在六七千年就已產生,因此,與後世所謂“易在蜀”的說法連在了一起,這個最初的古代英雄傳說就與我們文明的哲學歷史緊密地融合了。為了讓讀者瞭解這些流傳在什邡的傳說的歷史文化意蘊,特別附錄若干歷代關於河圖與洛書解說於後。

名優特產

藍劍系列飲品:四川藍劍飲品集團有限公司(簡稱:藍劍飲品集團)系藍劍(集團)有限責任公司飲品產業機構,下屬6家公司3個原料(原酒)生產基地,主要從事植物蛋白飲料、礦泉水、低度酒的生產和銷售,生產規模已突破60萬噸。植物蛋白飲品居西部第一,全國第三,瓶裝水市場佔有率居西南第一,並擁有全川絕佳的礦泉水資源。四川名牌“唯怡”植物蛋白飲品榮獲2003年度成都十大最受尊重品牌,“藍劍·冰川時代礦泉水”和“藍劍富氧薄荷水”已成為中國西部最具競爭力的飲用水品牌。藍劍飲品集團本著“我們只銷售健康”的經營理念,立足“整合、創新、突破”的發展戰略,取得了長足發展,通過了“ISO9001:2000”國際質量體系認證,先後獲得了“中國飲料企業500強”、“四川省經濟效益顯著企業”殊榮。

你知道什邡市嗎?來看一下這個地方的歷史文化和名優特產吧

什邡油菜:位於境內半山區的近十萬畝油菜花,每年月花開時堪稱四川一絕,傳統的種植保證了菜油的純天然品質。

長城雪茄:1918年,什邡捲菸廠的前身益川工業社宣告成立。它的成立,標誌著中國雪茄從民間自產、自卷、自消的“葉子菸”時代走向工業生產的“雪茄”時代。87年一路走來,什邡雪茄雖然經歷了眾多風風雨雨,但最終依然無恙,“長城”香飄如故,“獅牌”雄風猶在。

什邡板鴨:什邡特產的生板鴨、熟板鴨(俗稱燒臘鴨子),系醃滷食品中的精品,什邡板鴨歷史悠久,是與葉煙齊名的什邡特產。板鴨系以其在晾曬和醃滷過程中,均採用竹骨繃撐,成品成板狀而得名。

章山細甲魚:此魚群一般產於紅白、三河至高景關口一帶石亭江上源的河道中,春秋散子,繁殖於巖穴深水中,細鱗呈黑色,肉質厚,食無泥土味,其形態均與產於羌江、大渡河的名品“丙穴魚”相似,一般重1。5至3斤者,間亦有5斤的。過去入山峽谷幽深,凡澄潭匯流的巖壑下,魚群瀠洄,當時只有崎嶇小徑,可通來往,從今紅白鄉的觀音巖起,到高景關外,原大安王廟前,凡深水區,均可見此類魚群,產量頗豐,而山中梅子林瀑水落差處,每適桃花水發汛期,當陽光燦爛日,銀濤飛濺,可見魚群溯水上游,乘水上躍,構成奇觀,故土人有“小龍門”的稱謂,蓋當時山內人煙稀少,魚群生活在怡然無害的自然環境中,遨遊歡暢,繁殖也順乎自然。今則因開山築路,廠礦大興,江水汙染,加之強行捕撈或施以釘伐性手段,細甲魚的繁殖已越來越少。原先以售細甲魚漁具鄉土風情的古楊村鎮,也衰落了。

你知道什邡市嗎?來看一下這個地方的歷史文化和名優特產吧

紅白但氏豆腐:民國時期,在章山深處萬山環抱的一片平坳處,散落居住著幾十戶人家,一頭天齊宮,稱為白廟場,一頭太陽神廟,叫作紅廟場,於是因兩座廟宇的顏色而命名。石亭江、通溪河交匯於此,以殷家溝為界,二場相距約二百米。這山中,習慣於種黃豆,稱為五月黃與九月黃,顆粒圓實飽滿,由於山高谷深,蔬菜缺乏,最初有一人家,用石磨手工磨豆腐出售,當時,方法還很原始,豆漿過濾也僅用麻布;點漿用的滷水,也是趁滿山的五倍子花開放後,用開水浸泡摘來的花朵汁代替;為了消豆漿泡子,只有採用本山漆樹葉子投入,可收良效,這些土辦法做成的豆腐,顏色比較灰黑,宛如黑豆磨成的漿,頗為群眾歡迎。

馬井手工掛麵:民國時期,馬井鄉有專營手工掛麵作坊六、七家。面質柔軟、潔白,純淨無雜,根頭細如銀絲,勻稱光滑,開水一燙即熟,久煮變不糊不膩,譽為“銀絲掛麵”。著名的掛麵作坊有“清泰和”、“雲升號”、“洪順和”等。每年運銷成都約十萬斤。

什邡紅白茶:紅白茶作為緊壓茶中簍裝茶,其內質分為香氣、湯色、滋味、葉底四因子。香氣是否純正,有無松煙香或紫竹香和陳香,且陳化的時間越長,該香氣越突出。湯色紅濃度,滋味純正濃淡,有無青、澀、餿、黴等不正常味,要求滋味清醇爽口有陳味。葉底梗葉老嫩程度及色澤的明暗度,紅白茶對葉張的嫩度要求較其它青茶黑茶高,葉底色澤也以紅褐為正常色,特別是葉底應該銀白帶有絨毛。