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一提到河南的美食,大家首先想到的就是河南燴麵、胡辣湯,其實河南還有這些美食,快來看看這些你都吃過了嗎?
三不粘
這三不粘我可真是頭一次見到,不知道大家有沒有吃過呢?三不粘又名桂花蛋,它既不粘盤子、不粘筷子、而且還不粘牙,這也正是它為什麼叫“三不粘”的緣由。
三不粘是漢族傳統名點之一,是用雞蛋、澱粉、白糖加水攪勻炒成的,色澤金黃,蛋嫩沙甜,美味可口,富有營養,而且還老少皆宜。
啥湯
大家只看圖片知道這是啥湯嗎?其實這湯就叫啥湯,啥湯是夏邑人民的特色小吃,其色、香、味具佳,含熱量高,冬夏皆宜。
傳說起源於彭祖的“雉羹”,以雞湯為基礎,伴以麥仁、麵筋、胡椒粉、等原料,味鮮香辣,口味獨特,深受人們喜愛。
綠豆糊塗
大家都喝過綠豆粥,但是綠豆糊塗你們喝過嗎?綠豆糊塗是以綠豆為主要食材製成的一種著名的傳統小吃,有清熱解毒的功效。
汴京烤鴨
一提到烤鴨大家最先能想到的應該就是北京烤鴨了,但是有多少人知道汴京烤鴨呢?汴京烤鴨顧名思義就是指開封的烤鴨。
豫菜傳統美食,豫菜十大名菜之一,北宋延續至今歷史悠久,汴京烤鴨皮酥脆,肉嫩香,色澤柿紅,對於體內有熱及素體虛寒的人均可食用。
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