炎熱的季節多喝這湯，健康營養又美味，輕鬆去熱還能養顏瘦身！

立秋一過我們就看到了秋老虎各種霸道的表現，全國各地都在熱浪中度過，多地更是重新整理了歷史最高溫度，也是讓我們苦不堪言，每當看到38度的溫度，阿娟就想一直窩在空調房中的哪裡都不去的衝動，但是很多時候我們卻要為了更好的生活外出聽著炎熱的天氣去工作，工作的時候有空調讓我們可以輕鬆地度過但是當我們回到家中因為長時間沒有開空調，讓我們熱得難受，這個時候我們就可以一邊做著這道湯，然後開著空調，等煮好了之後我們就可以享受到一絲的冷意。

不知道大家有沒有發現很多涼茶都是苦的呢，而今天阿娟為大家介紹的這道湯也是帶有苦味，但是我們在喝了這湯之後卻會感受到一絲的清涼，而這是因為苦味可以讓我們消除心中的煩躁而且還可以消除我們體內的脂肪起到瘦身的功效，而這樣也是起到了去熱的功效，而苦瓜不但可以幫助我們更好的去熱，而且還可以讓我們享受到苦瓜為我們帶來的各種功效比如對我們面板有著許多的功效，可以讓我們面板在炎熱的天氣中已經保持著白皙，所以在夏日中喝上一碗苦瓜做成的湯是一種非常愜意的享受。

那麼如何才能製作出一道美味的苦瓜湯呢，今天阿娟也是為大家帶來了一道營養美味的苦瓜魚丸湯，聽到這個名字我們就可以知道除了苦瓜還有魚丸，而魚丸作為一種低脂肪高蛋白的食物，也是讓我們炎熱的天氣中可以保持非常好的食慾，而不會出現各種厭食的情況，而這樣一道美味的苦瓜魚丸湯是如何製作的呢，讓我們一起來製作這道美味的苦瓜魚丸湯吧！

【苦瓜魚丸湯】

主料：苦瓜、魚丸；

輔料：辣椒、鹽、雞精；

第一步：我們需要將苦瓜切開清除其內部的那層發苦的膜，這樣可以有效的降低苦味讓我們更好的食用，之後將苦瓜切好小塊，接著將魚丸放在陰涼處恢復常溫，最後將辣椒切成小段備用。

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第二步：在鍋中放入適量的清水，大火燒開後，我們就可以放入之前準備好的魚丸，中火煮熟後撈出備用。

第三步：在魚丸煮熟而來之後撈出後，我們就可以在鍋的水倒出重新加入適量的清水大火燒開，等到水沸騰後我們就可以放入準備好的苦瓜和辣椒如果中火煮制。

第四步：等到鍋中的苦瓜煮熟了之後，我們就可以放入煮熟的魚丸繼續煮上幾分鐘，之後放入適量的鹽、雞精調味一道美味的苦瓜魚丸湯就製作完成了。

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看完這道美味的苦瓜魚丸湯不知道大家是不是學會了呢，如果在炎熱的天氣中不想做飯的時候，我們只需要在最後方式一包泡麵就成為了一道美味的苦瓜魚丸面了，當然只喝這道湯也是可以補充足夠營養的。