攤販把好螃蟹都“藏”了起來，只有懂行的人才能買到，看過漲知識！進入9月，又到了吃螃蟹的季節，這個時候的螃蟹最肥，螃蟹是很多吃貨喜歡吃的海鮮之一，不管是淡水蟹還是海里的蟹，都很受歡迎，都很鮮，螃蟹的吃法也很多，但是最常見也最簡單的吃法就是清蒸，螃蟹的鮮美，即使是不放任何調料都能讓食客垂涎三尺。

現在正是螃蟹大量上市的季節，尤其是梭子蟹，正肥的時候，大家都知道螃蟹好吃，當然價格也比一般的食材會貴一些，所以我們在買的時候就擔心自己買到不好的，買回家吃起來不值，自己心裡不舒服，在沿海城市很多海鮮都是在外面擺攤賣的，好的螃蟹如何能輕易就被挑到呢？今天小編遇到一位行家在挑梭子蟹，大家跟著一起學學吧。

首先聽這位行家說：很多這樣路邊的小商販會把好的蟹子都“藏”起來，先賣不好的，其實好的和不好的價格差距不大，甚至是一樣的價格，只有懂行的人才知道，這不這位行家路過這家小攤子，直接就問還有好的嗎？老闆一看這位就是行家，小聲的說：還有，然後在麵包車的一個大缸裡面端出一籃鮮活的，個頭比較大的梭子蟹。

老闆說：一般只有懂行的人才會買到品質這麼好的梭子蟹，看這筐裡面的梭子蟹，個個都是比較有精神的，但是這位行家還是在這些比較好的貨裡面又條件起來，行家說：想要挑到比較肥的梭子蟹，得學會這幾點，首先看外形，外形上面殼看著比較厚的，用手壓比較結實的，說明肉質比較的豐富。

還有就是看螃蟹的腿，看螃蟹腿的倒數第二根，用手壓，如果感覺不空，結實，，這也說明螃蟹的肉質比較的豐富比較的好，其次就是想要吃蟹黃比較多的小夥伴，可以看螃蟹的肚子，肚子上的哪塊殼比較鼓的，說明蟹黃比較的多，以上就是行家買螃蟹的一些小妙招，喜歡吃螃蟹的朋友可以學學，而且這麼好的螃蟹25元一斤，個個都比較的肥，是不是賺到了呢？