菠菜作為我們日常生活中普遍的一道食材，一部動畫《大力水手》，讓他火遍大江南北，至今仍給不少人留下深刻的回憶。因其獨特的感覺和豐富的維生素c，深受廣大人民群眾的喜歡，更被譽為“營養模範生”。但是經常清炒菠菜，菠菜湯這些做法是不是你已經吃膩了呢，今天我們就來發掘菠菜的新吃法，告別一成不變的家常做法，為菠菜做一個寶塔的新造型，搭配上芝麻的香酥，讓普通的菠菜也能大放光彩。那麼今天我就教大家做一道芝麻菠菜塔，發現菠菜的別樣魅力。

首先我們需要準備的食材有：菠菜葉適量、輔料枸杞籽6粒、配料鹽2勺、菜油1勺、細砂糖1/4勺、香醋1勺、魚露1勺、花椒油1勺、芝麻油1勺、熟芝麻1勺

有了這些我們就可以開始做這道芝麻菠菜塔了

1。首先把芝麻放入鍋中炒香，剷出一旁備用

2。加入半鍋清水，加入食鹽2勺、菜油1勺，放入清洗好的菠菜燙至熟即可；

3將菠菜撈起瀝乾水分，把枸杞子燙軟；

4。調製拌料，在碗中放入生抽1。5勺、白砂糖半勺、香醋1勺、魚露1勺、花椒油1勺、芝麻油1勺和熟芝麻1勺，反覆攪拌均勻；

5把燙好的菠菜放入拌料碗裡，再次攪拌均勻即可；

6。把醃製好的菠菜放在一個一次性塑膠杯或玻璃杯裡定型；

7最後倒扣在盤子裡面，寶塔上面放上枸杞籽進行裝飾即可。

是不是覺得很簡單呢， 這樣的一份芝麻菠菜塔不僅色香味俱全，而且寶塔似的造型也十分獨特，取材簡單，用時簡短，平時在家就可以動手試試，可以說是顏值頗高，且平易近人。在平時招朋友，端上這道菜絕對會讓人眼前一亮，菠菜裡還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、維生素K等，非常適合老人小孩使用，特有抗衰老和護膚作用，小姐姐也可以一試，可以說是老少皆宜。雖然芝麻菠菜塔做法簡單，但是在烹飪期間還是要注意以下幾點細節：

一、可在燙菜時，適當放入食鹽，讓他更加入味

二、清水中的放入菜油是為了，讓菠菜的色澤更加豔麗，視個人喜好而定

三、菠菜不易燙太久，適當地翻兩下即可，避免菠菜的口感過老，營養流失。

這麼一道造型獨特的芝麻菠菜塔，不知道你學會了麼，趕緊自己動手去試試吧，喜歡美食的朋友可以在下方留言提出寶貴的意見，關注我每日分享不一樣美食攻略。