“誰道人生無再少，門前流水尚能西”。一代文豪、美食家蘇東坡，面對浠水河，曾如是感慨。

一方水土養一方人，山清水秀之地，必是美食傳情之處。

清光緒《蘄州志》載：“蟹出茅山下者，黃多而味甘，較它處為勝。

一屜蒸籠，幾隻螃蟹，這一口宮廷貢品的鮮美，從策湖萬傾碧波中來。“國家地理標誌保護產品”、“湖北名牌產品”的“茅山螃蟹”產自浠水縣的第一大天然湖泊——策湖。策湖水產豐富，以茅山螃蟹最為著名，因個大體肥、黃多味美聞名遐邇。茅山螃蟹體重每隻達半斤，蟹黃味更鮮美，而且營養價值和藥用價值高，明代被列為貢品。

一盤青蒿，清香爽脆，散花藜蒿是鄂東名產，在浠水有著千年的種植歷史。三國時期，周瑜在“策湖”訓練水師，常取藜蒿、菱角、茭白等野生蔬菜作為軍用，給士兵強身健體。而今的鹽客樹牌散花藜蒿，暢銷北京、天津、武漢、上海、黃石等大中城市，供不應求。

“心較比干多一竅，貌若西子勝三分”。聞一多先生筆下的巴河芝麻湖蓮藕，以九孔聞名全國。巴河蓮藕成名於北宋，蘇東坡稱其“齒隙留香”。巴河蓮藕，熟食炒而不黑，燉吃湯味醇正。如今，銳意進取的巴河人正在巧做巴河藕文章，把這獨有的蓮藕資源，分享全國。

“日有千人撒網，夜有萬盞明燈”，清代狀元陳沆描繪的望天湖，魚肥水美，欣欣向榮。望天湖是浠水縣第二大湖泊，這裡產出的“狀元湖”牌胖頭魚是國家地理標誌保護產品。它外形似鰱魚，體型側扁，頭部較大，肉質細膩鮮美，味道純正自然，營養價值豐富，深受消費者青睞。

大自然的饋贈，昇華在美食上，展現的是人類的智慧。把魚製成面，在全國並不多見。巴河魚面以望天湖優質鮮魚、高階麵粉、生粉為主要原料，配上雞蛋、精鹽等佐料，使用傳統工藝製作，既可作主食，又可作宴席名菜，也是火鍋的上好配料。如今，浠水生產、銷售的巴河蓮藕、魚面、藕粉、魚子醬等地方特色食品暢銷全國，先後被評為湖北省名牌產品、金獎農產品。

有佳餚、也有美酒。“解鞍欹枕綠楊橋，杜宇一聲春曉”。讓蘇東坡醉倒的糯米封缸酒，是浠水的又一個國家地理標誌產品。糯米封缸酒是選取本地優質“三粒寸”糯米和“天下第三泉”水沿襲傳統工藝精心釀製而成，酒體諧調、香氣濃郁、甘甜醇厚，風味獨特。

嘗一口美食、喝一口美酒，胸中塊壘，頓作山嶽。

好吃的米飯，關鍵在“米”。浠水是鄂東“魚米之鄉”，長江水滋潤下的千里沃野，非常適宜水稻生長。精選出的優質大米光潔細長，色澤如玉，蒸煮後米飯晶瑩剔透，清香四溢，吃一口軟糯清甜，唇齒留香。世間山珍海味，不及家鄉這一碗香米飯。

三月好春光，浠水菜花黃。每年花開季節，漫山遍野的油菜花把浠川大地染成金黃，成為鄂東地區一道亮麗的田園風光。這裡出產的雙低菜籽油保留了油菜籽的天然醇香，色澤清亮、宛如流金，先後獲得中國食品博覽會金獎、暢銷農產品、綠色食品等殊榮，香溢千家萬戶。

稻花世界，是人間煙火，茶果飄香，是人生意境。

沏上一杯董河碧珍，茶色澤嫩綠微黃，泛象牙色，魚葉金黃，香郁味醇，回味甘甜，這是來自“湖北名優茶產品”董河牌“碧珍茶”獨有的味道。還可以泡上一壺葛根茶、葛根醋飲系列產品，品味大別山的韻味。

好茶配好果。“金玉”獼猴桃產自散花鎮的石牛山上，純天然、有機種植的“金玉”獼猴桃口感極佳，更是闖進了國宴，闖出了國門。

鮮豔的火龍果來自洗馬鎮，5年前，浠水人南果北種，開長江以北種植火龍果先河，這裡的紅心火龍果清甜多汁，入口即化，不僅在當地大受歡迎，更遠銷武漢、廣州、深圳等地。

這條流淌千年的母親河，一線串珠，滋潤著浠水的山區、丘陵、平原，也造就了這裡一年四季瓜果飄香，新時代的浠水人，正在用農耕文化的質樸演繹著現代農業的輝煌。