今天我們要向一位漫畫家致敬——櫻桃子。沒錯，她就是櫻桃小丸子的作者，曾經繪製過很多漫畫，遺憾的是他已經離開我們了。今天我們就來做一道菜來懷念一下這位已故的漫畫家和這部伴隨很多人童年的動畫片吧！

編編髮現日本對面食真的情有獨鍾啊，而且日本那邊對拉麵的湯底深有心得。雖然我也很喜歡吃國內的麵食，但日本卻做出別有一番風味。

編編自己作為一名麵食重度愛好者，不管春夏秋冬都超級想吃麵的，每天都在腦子裡想，下一次該怎麼做好吃呢？冬天就吃熱氣騰騰的湯麵，一碗下肚，不僅暖胃暖身，更暖心。麵條濃郁的麵粉味道透著樸實無華的氣息，非常好吃。

而一到夏天就想吸滑溜溜、涼冰冰的麵食，而超級喜歡看櫻桃小丸子的我每次看到小丸子吸溜麵條的時候總是垂涎欲滴，我也好想吃啊！偶然在網上得知，原來在劇中小丸子吃的是——中華冷麵。原來是我大中華的東西，上網搜了一下食譜，經過自己改良一下後好吃很多，這道菜難度不大，夏天吃非常爽口，看著劇，不知不覺就吸溜了一大半。小夥伴們是不是已經按捺不住激動地心情想親自下廚呢？別急，編編在下面也會詳細告訴大家步驟的，它並不難做，甚至有可能大大縮短你在廚房裡大戰酷暑的時間呢~

來看看要準備啥

芥麥面——2人份、雞蛋——2人、胡蘿蔔——半個、黃瓜——半個、番茄——1個、火腿片——2片、海苔碎——少量、食用油——適量、水——適量、醋——45毫升、生抽——50毫升、細砂糖——2小勺、芝麻油——1大勺

材料就是這麼多啦，其實還是很好準備的是吧！接下來就正式進入教程，大家跟好啦！

步驟詳解

1、準備好所有材料，可以分盤裝備用。

2、雞蛋打勻，加入少許食用油、鹽和糖攪拌均勻。

3、小火加熱不粘平底鍋，倒入蛋液，攤成蛋餅，完全定型後即可出鍋。

4、等蛋餅完全冷卻後，上下按相同高度切成3塊。

5、再把3塊蛋餅疊起來，用刀切成絲備用。

6、胡蘿蔔煮至半熟後切絲，黃瓜洗淨去皮切絲，番茄切成薄片，火腿切絲備用。

7、熱鍋把水煮開，放入芥麥面煮熟。

8、煮熟的芥麥面放入大碗裡澆冷水冷卻。

9、接下來調製燒汁，將生抽50毫升、醋45毫升、麻油一大勺、白砂糖2小勺混合並攪拌均勻。

10、將冷卻後的芥麥面放入碗中，淋上醬汁拌勻，擺上剛剛切好的胡蘿蔔、火腿腸、黃瓜和番茄就可以吃啦！

這道中華冷麵就完成啦！是不是超級簡單勒。當我把這道菜譜在朋友圈發表後很多朋友紛紛向我反饋：簡單又美味，完成度超高，而且食材很好找。不喜歡這種口味可以換醬汁，靈活度很高。特別是夏天快到了，沒啥胃口，這道冷麵真是及時菜，清清爽爽、滑溜溜地吸下去，麵條的爽滑搭配醬汁的濃郁味道，就是整個夏天的最愛！

感興趣的朋友快點學起來吧！歡迎在下方交流哦！

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