首席記者 楊孟涵

有觀點認為，2021年醬酒熱達到巔峰，雖然諸多品牌各有精彩表現，但對酒業而言，競爭將是一個長期的過程。能否有效應對消費分化、行業危機，將是決定二線品牌未來發展的關鍵。

2021年秋季全國糖酒會上，醬酒盛況空前的景象能否再度出現？事實上，這不僅僅取決於頭部企業，更取決於基礎更為寬廣的二線、三線醬酒企業。

與茅臺、郎酒、習酒等營收規模過百億的老牌醬酒相比，近年來，嶄露頭角的二線醬酒品牌似乎更能影響整個醬酒業態的走向。那麼，在諸多品牌之中，哪些二線品牌能夠獨領風騷？

上市之戰，誰能先行一步？

在醬酒被看好的情況下，無論是地方政府還是醬酒企業自身，都在積極謀求上市融資之路。茅臺珠玉在前，這些二線醬酒企業能否如願上市，獲得包括北上資金等投資者的青睞？

今年上半年，貴州省地方金融監管局公佈“貴州省上市掛牌後備企業資源庫”，共有11家酒企入列。

這11家酒企分別為：國臺酒業股份有限公司、貴州鴨溪酒業有限公司、貴州小糊塗仙酒業有限公司、貴州巖博酒業有限公司、貴州省仁懷市茅臺鎮夜郎古酒業股份有限公司、貴州珍酒釀酒有限公司、貴州茅臺鎮聖窖酒業股份有限公司、貴州省仁懷市醬香酒酒業有限公司、貴州金沙安底斗酒酒業有限公司、貴州金沙窖酒酒業有限公司以及貴州醇酒業有限公司。

在此前的2020年，貴州曾公佈首批“上市掛牌後備企業資源庫”，當時共有110家企業入選，其中僅有貴州國臺酒業股份有限公司、貴州巖博酒業有限公司兩家醬酒企業入選。

到了今年，醬酒企業實現了大爆發，熱度達到頂峰。在這種態勢下，地方政府再接再厲，推出了新版後備企業資源庫，2021年這一“資源庫”增長到154家，酒企數量也從一年前的2家，增長到如今的11家。

雖然得到地方政府的力撐，但是上市之路並不簡單。

連續兩年入列的國臺，就首先遇到了問題。在今年的IPO過程中，貴州國臺酒業股份有限公司於6月2日申請終止IPO審查。國臺酒方面對媒體迴應表示，正常調整後會重新申報。

貴州另一重要醬酒企業金沙酒業也在2019年提出上市計劃——力爭2024年到2025年完成公司的上市。據悉，其他多家醬酒企業也都有類似計劃，但截至目前，尚無明顯進展。

在證監會對上市申請要求日益嚴格的當下，二線醬酒企業的上市之旅不會一帆風順，這就意味著，在短期內指望以上市融資拉開與其他企業距離的設想，恐不會如願。

規模之戰，誰是巨無霸？

對二線醬酒企業來說，擴大產能規模、營收規模，是確保自身競爭優勢的重要手段。

實際上，在醬酒熱的大背景下，大大小小的醬酒企業紛紛開始擴產，佈局更多區域市場。

國臺酒業是由天士力集團投資成立，經過20年的發展，已經成為茅臺鎮僅次於茅臺的存在。據稱，其2020年度營收為40。05億元，同比增長112。2%，2016～2020年複合增速為82。5%；實現淨利潤8。18億元，同比增長118。6%，2016～2020年複合增速為126。2%。

這樣的規模和體量，在二線醬酒陣營中堪稱頂流。不過，國臺為了維持高增速，在產能上也有所規劃。

今年釋出的國臺招股書顯示，國臺酒業此前計劃發行不超過4282。10萬股，募集資金25億元，其中，20億用於年產6500噸醬香型白酒及改擴建工程專案，剩餘5億元用於補充流動資金。

加上其原有產能規模，預計國臺今後仍將保持在茅臺鎮“巨無霸”的地位（除茅臺外）。

金沙酒業方面，此前依據2019年的資料，其擁有3800口窖池，1。9萬噸產能，4萬噸庫存的品質優勢，營銷覆蓋全國27個省級行政區，覆蓋全國219個地級行政區，覆蓋全國超過600個代理商，年累計銷售過1600萬瓶的市場優勢。

金沙酒業在相關釋出會上表示，將先後在2021年、2022年、2023年建成投產0。5萬噸、0。5萬噸和2萬噸新產能，將具備5萬噸的成品酒生產能力和15萬噸以上的老酒貯存。

致力於高階醬酒的衡昌燒坊，也規劃在4年內新增產能3萬噸。

位於廣西的丹泉酒業，在品牌戰略釋出會上公佈，“十四五”期間將達到年產醬酒3萬噸、儲酒15萬噸的規模。

業界分析，目前從營收規模上來講，二線醬酒企業年營收普遍在10億～50億元，以產能規模論，未來3年內，將有多個品牌達到3萬～5萬噸的年產能。這意味著二線醬酒的競爭線將從此前的1萬噸上下，拉昇到3萬噸以上。

不過，加上龐大的三線、四線、五線醬酒群體，意味著未來將會有大量的醬酒產能出現，這對整個行業來說，無疑是一種危險——意味著品質的下降和產能的過剩。

有專家指出，未來產能將會是結構性下降和結構性擴產，對二線醬酒企業來說，產能只是基礎，關鍵是有足夠的品牌支撐力。

品牌之戰，誰能脫穎而出？

從融資到規模，二線醬酒企業的競爭已經在多個維度展開，而其中品牌力或成為關鍵指標。

在2021年9月10日舉行的第13屆“華樽杯中國酒類品牌價值200強”頒獎典禮上，國臺酒業品牌價值以1002。55億元位列貴州白酒第三名、中國白酒第十名。對於依託天士力集團的國臺酒業而言，紮根茅臺鎮二十年，品牌力在二線醬酒之中當屬前列。

金沙酒業則因為貴州第一家國營酒廠的歷史背景，擁有著較為深厚的底蘊。近年來，金沙回沙真實年份系列、摘要酒系列不斷飄紅，也為其品牌注入了更強的驅動力。

被稱之為“易地茅臺”的珍酒，在2019年其營收規模就達到了8～9億元，在區域型酒企中算是十分強勢的了，主力產品珍15已連續多年實現兩位數增長，2019年增速高達105%，佔珍酒總體營收的39%左右。為了培育珍15這個大單品，珍酒在2019年全年召開了近6萬場的品鑑會，意見領袖贈酒也達到了2000人，這無形中增加了其品牌競爭力。

廣西丹泉酒近年來也在向全國擴張，逐步建立起自身在一些空白市場的影響力。

除了這些傳統品牌之外，近年來一些新銳品牌也展現了自身的成長速度。以眾創起家的肆拾玖坊，憑藉其獨特模式快速擴張，在短期內就擁有了強大的品牌影響力，其年增速高達116%。2021年，其實現了6億元人民幣B輪融資，在資本市場掀起巨浪。

值得注意的是，類似於酣客、肆拾玖坊這些新興品牌，更為擅長透過網際網路等平臺進行營銷和宣傳，跳過渠道商直接與終端消費者建立聯絡，這也使得其發展速度遠超傳統企業，成為二線醬酒陣營之中不可忽視的力量。

有觀點認為，2021年醬酒熱達到巔峰，雖然諸多品牌各有精彩表現，但對酒業而言，競爭將是一個長期的過程。能否有效應對消費分化、行業危機，將是決定這些二線品牌未來發展的關鍵。