魚肉屬於白肉之一，對人體不會造成大量的負擔。同時，魚肉味道鮮美、肉質飽滿，這也讓它成為了沿海地區人們喜愛的食物。

但是，也有些人不愛吃魚。主要就是因為魚有刺，深海魚還好一些，全身幾乎以大骨為主，淡水魚就比較麻煩，像鯽魚、鯉魚等都是魚刺很多的魚類，吃的時候經常會出現魚刺卡住喉嚨的情況。

那麼當魚刺卡住喉嚨，應該喝醋還是吃饅頭？醫生：全都錯了，告訴你正確辦法。

一、魚刺卡住喉嚨，小夥3天后去世

幾年前，醫院收治過一個這樣的病患，他是一位年僅二十八歲的小夥子，但是最近一段時間總是便血、嘔血，來到醫院後，醫生給它做了CT，結果發現在他的食管下段有一個腫瘤。

於是醫院以治療腫瘤的方式給他醫治，可是不管怎麼給藥，效果都不是很好，治療了3天后，小夥子突發大出血，然後離開了人世。

醫院覺得很奇怪，於是叫法醫做解剖鑑定，最終在小夥子的“腫瘤處”找到了一個四五釐米長的“魚刺”，它深深地扎破了小夥子的主動脈，剛開始的時候魚刺還只是堵住了傷口，但是隨著時間的推移，血流將魚刺推了出來，從而引發了大出血。

這個病例也給予了醫務人員一個警醒，臨床上很多的病症都有可能是因為小細節引起的，不要以為在臨床上因為魚刺去世的病例少，而對此掉以輕心。

二、魚刺卡喉嚨，民間用法管用嗎？

那麼，如果我們居家遇到魚刺卡住喉嚨的情況，該怎麼辦？有人會說“喝醋”、“咽大米飯”、“吃饅頭”，這些都是我們長輩慣用的手段，然後這些沒有科學依據，還容易造成嚴重的後果。

醋酸對魚骨頭是有化學反應的，能夠軟化魚骨，但是，想要讓他們產生反應，最起碼也要把魚骨浸泡在醋中一段時間。也即是說，光喝醋，不能軟化魚骨。

而且，醋的腐蝕性極強，有時候腐蝕人的口腔和食管黏膜，讓食道黏連，引起不良反應；同時，醋酸的過多攝入還會導致胃酸過多，對胃部造成巨大的壓力，因此魚刺卡住喉嚨後不要喝醋，否則會引發更大的不良反應。

吃饅頭等硬物更是不可取，有些魚刺比較長、鋒利，如果它卡住了你的喉嚨，你使勁吞嚥硬物給它造成壓力，魚刺極有可能刺破食管。萬一它卡住的位置剛好在腹主動脈或者主動脈弓的地方，將有可能造成大出血，這種出血速度極快，幾乎來不及搶救。

因此，為了生命安全，我們儘量不要使用民間的方法解決魚刺卡喉嚨的問題，醫生在這裡給大家分享幾個小妙招，安全係數更好，也更好用。

三、魚刺卡喉嚨，這樣做

首先，如果魚刺較小，我們可以咳嗽。一些小的魚刺卡在喉嚨裡，我們可以用咳嗽開啟我們的食道，然後用氣流將其推出，或者嚥下。一般來說，只要魚刺不大，幾乎百試百靈。

其次，看得見的魚刺，可以嘗試自己取出。當你有喉嚨被魚刺卡住的感覺，但是咳嗽又咳嗽不出來的時候，你可以讓你的家人手持電筒，檢查你的上食管，你需要仰頭，然後開啟喉嚨，你的家人或者朋友找到魚刺後，用筷子將其夾出即可。

第三，如果魚刺卡得很深，又很大咋辦？當以上兩種方法都無法取出魚刺，那魚刺一定卡得較深且較大，此時要立即前往醫院尋求幫助，因為這種魚刺很有可能傷及血管和食道，必須謹慎。

到醫院後，醫生會採取專業的措施去除魚刺：

1，專業探頭看得見的，可能醫生就直接用鑷子給你夾出來。

2，看不見的，會用喉鏡深入探查，然後給你取出來。

3，如果魚刺在下食道、胃部，那可能要是用胃鏡、食道鏡取出。

4，最後一招，手術取出。

如果魚刺被患者吞下去了，還需要過分注意嗎？一般不需要。魚刺本身就不堅硬，它能夠被我們的胃酸溶解分解，最後成為營養物質，因此如果吞了魚刺，就不需要擔心了，除非出現明顯的身體不適。

四、生活妙招，從根本上避免魚刺

凡事只要先做預防，就能起到最好的效果。下面教大家幾個妙招，從根本上避免魚刺。

在我們烹煮魚湯之時，可以用廚房專用袋包裹住魚，不讓其骨刺散落在魚湯中，這樣就可以避免喝湯的時候被魚刺扎到，還能讓魚湯少一些雜物。

其次，選擇魚的時候，可以多選擇海魚，海魚不但味道更鮮美，魚刺也會相對更少，海鱸魚、三文魚、金槍魚等幾乎沒有細骨，也就避免了喉嚨被刺的尷尬。