欽州位於廣西的東南部位，在飲食上不僅受到廣東的影響，還兼具海濱飲食風格與當地少數民族風味於一體，口味獨特，形成具有當地特徵的廣西風味。到欽州，這些經典的傳統美食一定不容錯過，經過歷史傳承的味道最是讓人回味。

欽州的粉，總是讓人食過返味

欽州人喜歡吃粉，從當地隨處可見的粉店便可知一二。欽州的粉種類多樣，製作考究，追求原始工藝以及原汁原味。一碗

酸醋粉

在夏日最能撫慰人心，酸爽潤滑的口感，讓人食慾大增。在炎炎天氣吃上一碗當地酸醋粉，簡直暢快淋漓，回味無窮。

香酥脆口的炸肉搭配上粉皮，成就了一道獨具風味的美食。

炸肉粉

口感豐富，醬汁美味可口，是一道不容錯過的當地特色美食。

簸箕粉

採用原始手工藝，最大限度保留了食材的原汁原味和潤滑細膩的口感。簸箕粉裹上特製醬汁，讓人回味無窮，念念不忘。

豬腳粉

是欽州的一大特色美食，皮爽肉嫩、醇香厚重的豬腳味道十分絕妙。裡面鮮美的肉汁與粉條交融在一起，讓人越吃越過癮。

刮粉

是地方風味小食，輕薄潤滑的粉皮搭配上醬料與食材，足以讓人回味一整天。

當地海鮮，彰顯濱海風情

欽州是一座沿海城市，各種新鮮肥美的海鮮讓你吃個夠。最為值得一提的是質優肥美的

大蠔與對蝦

，來自海洋的鮮味，一定會給你的味蕾帶來一次前所未有的體驗。

傳統工藝，經典名菜

片皮乳豬

是欽州的經典名菜，製作考究，工序繁複。做好的成品色澤紅豔油亮，香味十分誘人。蘸上醬汁，那味道直讓人拍案叫絕。

大寺豬肚巴

做法複雜獨特，且採用原始的柴火鐵鍋製作，因此口感獨特，味道絕佳，是當地一道十分具有代表性的美食。

蠔油柚皮鴨

選用優質鴨肉、經過處理後的柚子皮和蠔油一起烹製而成。味道爽口清新，別具風味，賦予鴨肉別具一格的滋味。

車螺欖錢煲

將車螺與欖錢一起煨制，清甜爽口，體驗最為原生態的滋味。

豆腐圓

的製作工藝極為精細，將豆腐與豬肉融為一體，豬肉為豆腐增添了鮮味，豆腐為豬肉去除了油膩，吃起來清新味美，讓人意味深長。

街頭風味美食，讓人流連忘返

水糕

是用米漿蒸熟而成的，是一道極具風味的地方特色小食。加上醬料與配料一起食用，口感潤滑富有彈性，且味道獨特，讓人越吃越上癮。

酸嘢

是夏日裡欽州街頭十分受歡迎的特色美食，用各種蔬果醃製而成的美味，集合了鮮、脆、甜、酸、辣、鹹等口味，讓人慾罷不能。

生料功能粥充分展現了欽州人喜歡喝粥和口味清淡的飲食習慣，各種生料與海鮮任你挑選搭配，與大米一起熬製成粥，味道鮮美，清甜可口，十分耐人尋味。