我國是制酒大國和飲酒大國，酒在我國經濟發展中佔據著極其重要的地位，

2020年中國啤酒銷售收入1469億元，葡萄酒銷售額217億美元，中國規模以上白酒企業累計銷售收入更是達到5836。39億元。

隨著中國經濟的發展，很多外資企業也早就盯上了酒類行業，以啤酒為例，中國大型啤酒集團中唯一沒有外資背景和外資參股的只有燕京啤酒。我們通常以為是國產貨的雪花啤酒、青島啤酒、哈爾濱啤酒都早已經是

“洋啤酒”了。

而白酒行業卻是另外一種情況，白酒是我國的國粹產業，商務部和發改委聯合發文的《外商投資指導目錄

（2007年修訂）》中明確把黃酒和中國名優白酒列為限制外商投資行業，且要求中方控股。加之白酒行業一直效益可觀，所以外資是很難控股白酒企業，中國的白酒貌似都還是純國產。

但事實上卻真的有一款高階白酒品牌早已是

“洋白酒”，而且我們經常喝，這就是著名的“水井坊”。

水井坊出生白酒名門

——“全興”。“全興”源於清代乾隆五十一年始建的全興燒坊，距今已有二百多年的歷史，“全興”的拳頭產品是全興大麴，以酒香醇甜、爽口尾淨而遠近傳聞，1963年在全國第2屆評酒會上與茅臺、古井貢、西鳳酒等一起被評為全國老八大名酒，同時全興大麴和五糧液、瀘州老窖、郎酒、沱牌麴酒、劍南春被譽為“川酒六朵金花”，即使不會喝白酒的人，至少也知道當年的“全興”球迷著名的雄起之聲。

全興酒廠

1999年改建廠房挖出了水井街酒坊遺址，被認定為“中國最古老的酒坊”，中國白酒的源頭，譽為“中國白酒第一坊”，同時水井街酒坊遺址的發現成為1999年中國十大考古發現之一，其史學價值堪與“秦始皇兵馬俑”媲美。以此為契機，當時全興酒廠推出旗下高階品牌水井坊，因為品質優秀，加之重點推廣，之後水井坊越做越大，逐漸取代全興大麴成為公司的核心業務。

我們再說說帝亞吉歐，帝亞吉歐來自英國，是世界五百強公司，全球最大的洋酒公司，業務包含蒸餾酒、葡萄酒和啤酒三大品類。旗下包括尊尼獲加、珍寶、溫莎、斯米諾、詩珞珂、坎特一號、百利、摩根船長、新增利、健力士等名酒品牌。

帝亞吉歐作為國際酒業巨頭，自然希望染指中國白酒這塊巨大的蛋糕。茅臺、五糧液、瀘州老窖等名優品牌自然是不可能，由於中國名優白酒目錄

30多年沒更新，當時的水井坊不在名優白酒目錄之列，於是，帝亞吉歐盯上了水井坊。

經過不懈的努力，

2011年，全興酒業被賣給了上海光明集團，國家規定外資不能控股白酒企業，但是上海光明集團不屬於白酒企業，況且，水井坊當時不屬於名優白酒，所以，帝亞吉歐躲開了收購中的法律障礙，在2011年7月持股全興酒業比例升至53%。2013年8月帝亞吉歐成功全資控股全興集團，至此水井坊變成了外商獨資企業，成為“洋品牌”，也成了到目前為止我國唯一純粹的“洋白酒”。

由於外資不能收購名優白酒，而全興大麴屬於名優白酒，所以帝亞吉歐全資控股全興集團後，不得不剝離全興大麴。水井坊推出後，全興這一品牌就只有逐漸退出江湖。全興大麴這個當年的

“八大名酒”、“六朵金花”也就自甘墮落，不再立身名酒之列了。

所以，很多曾經全興大麴的擁躉也逐漸難覓全興大麴了。