導語：同樣是甘蔗，“粗的”和“細的”有什麼區別？學會以後別再亂買了

生活在上世紀的人，想必都有一種甘蔗情懷吧！記得小時候地裡主要是糧食作物，而且物資還極度的匱乏，交通也不怎麼便利，能夠吃的蔬菜很少，更別提新鮮的水果了！尤其是到了冬天以後，能吃的幾乎只有小賣鋪裡的甘蔗了！

那時候賣的甘蔗不是整根的，而是截得一節一節的，或者是按節賣，或者是按斤稱！那時候能吃上甘蔗，在小夥伴的眼裡絕對算得上是“有錢人”。隨著這些年生活水平的不斷提高，水果的種類層出不窮，一年四季都能吃到新鮮的瓜果蔬菜。甘蔗的地位一落千丈，特別是在北方，集市上賣甘蔗的攤販已經不多了！

雖然說甘蔗變少了，但是它所含的甜，是所有水果沒法比的。尤其是現在秋末冬初的季節，咬上一口甘蔗，甘美的汁水沁人心脾，吃在嘴裡，甜在心頭，越吃越上癮！甘蔗不只有甜，很多人都說秋天的甘蔗賽人參，其實這一點都不假，甘蔗營養極為豐富，具有生津止渴，滋陰清熱的功效！

甘蔗雖然汁甜味美，但是如果不幸買到品質比較差的，吃起來又硬又難嚼，最關鍵的是還一點不甜。今天就跟大家分享一下

正確挑選甘蔗的小技巧

，大家一定要記住，別再傻傻的只會挑粗的！果農告訴我，

只要牢記這4點，保證甘蔗根根甘甜多汁

！

1：看一下節長！

我們都知道一根長長的甘蔗分成好多節，節與節之間長度都不同，有長有短！其實，這不同的節長代表了甘蔗吸收營養成分的不同，節越長代表吸收養分越多，接受的光照越充足，吃起來也就越甜，汁水也更多！

2：看粗細！

同樣是甘蔗，“粗的”和“細的”有什麼區別？學會以後別再亂買了！小簡告訴您的是，不要買粗的也不要買細的，應該選擇粗細均勻的！粗的有可能裡面出現空心的情況；細的則說明水分不足，而且果肉也不多，自然而然地更難吃！

3：看錶皮！

一般來說新鮮的甘蔗，因為其含有大量糖分的原因，甘蔗的表面會出現一層較多的白霜，白霜越多代表著甘蔗甜度越高，以及它的含水量都是比較高的。選擇的時候優先選擇這種！

4：看顏色！

一般來說甘蔗的顏色是紫紅色，如果想要吃到更甜的，就選看起來還有點發暗，發黑的，這種甜度是最高的！

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